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本報訊 （記者 何 可）4月23日，中國飯店協會與嘉豪食品簽署戰略合作協議，雙方將在出品創新、健康消費、技藝交流、人才培育、產業融合、提質增效等方面開展合作創新，共同為餐飲行業高質量發展注入新活力。
中國飯店協會副會長金勇在出席活動時表示，餐飲業是促消費、惠民生、穩就業的重要領域，2023年餐飲業全年營收達到52890億元，步入5萬億時代。今年3月，市場監管總局、商務部等9部門聯合印發《關于促進餐飲業高質量發展的指導意見》，通過政策賦能、供給提質，進一步加快釋放餐飲消費潛力。
據介紹，今年清明假期，多地餐飲消費強勢增長，營收超去年同期水平。餐飲業正加快與國貨潮品、文旅IP、健康消費等多業態融合聯動，成為活躍并帶動內需市場的一支強勁力量。中國飯店協會與嘉豪食品開啟全面戰略合作，旨在為高端酒店、大型正餐、精致餐廳、團餐、宴會、快餐連鎖、小吃粉面等業態企業提供更高質量、更高效率的服務，助力企業在數字消費時代敏銳洞察消費市場機會，獲得強大的技術研發支持與高品質的食材原料供應，提升菜品味道、加速產品創新升級，實現高品質標準化、助力品牌打造，優化供應鏈建設。
《中國質量報》
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