在3月28日盛大啟幕的2025年“良之隆·第十三屆中國食材電商節”上，吉香居攜"文化概念產品+明星單品+趨勢新品"組成的產品矩陣，重磅亮相。

吉香居展位現場，“十二生肖泡菜壇”再度成為現場打卡焦點。這套十二生肖泡菜壇將中國泡菜的傳統發酵工藝與十二生肖的時間哲學巧妙結合，將吉香居“傳承千年泡菜工藝”的理念，以及中國泡菜順應自然規律的飲食哲學和中國式生活美學，生動地呈現在觀眾眼前。

此外，明星單品“吉香居小葉脆酸菜“和”吉香居乳酸菌泡蘿卜”，也在展會現場亮相。憑借高品質產品和優秀的市場表現。吉香居小葉脆酸菜贏得了“2024年度餐飲供應鏈金質產品”殊榮；吉香居乳酸菌泡蘿卜榮獲“2025年度餐飲供應鏈金質產品”稱號。吉香居則入選《2025年度餐飲供應鏈百強企業》榜單。

隨著健康化浪潮席卷各大消費領域，配方干凈、輕負擔正在成為食飲消費市場需求新趨勢。此前，吉香居就推出了以吉香居清脆雙筍為代表的“減鹽25%以上”系列產品，回應當代消費者低鹽、輕負擔飲食偏好；此次展會上，吉香居又帶來了新品“吉香居乳酸菌泡菜”。

從跟隨文化潮流做概念創意，到結合消費趨勢進行產品迭代、升級，吉香居始終憑借精準的前瞻性洞察助力行業發展。