冰箱食品解凍，是很多家庭經常要面對的問題。常溫化凍、溫水浸泡、鹽水解凍、鋁盆化凍……各種辦法真是各顯神通，但食材解凍是個很耗時的工作，大大降低了用戶的使用體驗。此外，解凍過程中各種病菌開始活躍，也容易造成食品安全等問題。

針對用戶的這些問題，澳柯瑪在中式智慧冰箱基礎上創新研發，推出了第五代升級換代冰箱。新款冰箱搭載澳柯瑪的“愛家雙倍鮮艙”，智能恒溫控制，實現了鮮肉、鮮魚等的長效不凍保鮮，食材保鮮期達到常規保鮮的2倍左右。解決了凍魚、凍肉等“解凍時間長、營養流失大、口感易變差”的保鮮痛點，成為家庭肉類保鮮歷史上又一個里程碑之作。

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澳柯瑪研發人員表示，通過大數據研究發現，在0℃以下冰點以上的冰溫區域，生鮮食品的細胞可以維持生活狀態，各種酶的活動被抑制，呼吸活動降低，使食品保鮮期大幅延長。溫度波動對保鮮效果影響顯著，澳柯瑪第五代中式智慧冰箱，通過特殊儲冷設計、0.01℃高精度溫度控制，全時制冷恒溫等先進技術，緩沖溫度變化范圍，確保食品儲藏在更佳溫度范圍內，回歸原生存儲環境，保持極致口感。達到0冰晶 、0波動、0流失，保證100%原生態、100%原鮮度，讓肉類冰鮮不結凍、鮮肉即食切。達到了營養不流失、食材新鮮如初的理想效果。

這款冰箱將冷藏變溫抽屜升級恒溫專用空間“愛家雙倍鮮艙”，然后通過冷卻誘導、恒溫控制兩方面施力從而實現不凍保鮮。一方面，通過模擬活體“冬眠”的降溫過程，系統自動將冷凍室吹上來-18℃的低溫冷空氣，通過內部冰排裝置，吸收存儲多余冷量，然后將冷空氣通過特殊風幕結構柔和均勻的落入抽屜每個角落，逐步平穩的將貯藏食材冷卻誘導到凍結點溫度。另一方面，待貯藏食材被冷卻誘導到凍結點溫度后，系統再次自動切入恒溫控制程序，通過醫用級的0.01℃智能傳感控制技術實時進行智能調溫，確保艙內食材盡可能保持在極接近凍結點溫度，從而減少食材成分變化，保持了新鮮狀態。

此外，作為一款中式五門智慧變頻冰箱，此款冰箱依然保留了該系列冰箱的高端配置，采用雙變頻風冷技術+環保制冷技術，采用純碳氫制冷劑，配合高效變頻壓縮機，實現了冷凍室的-40℃深冷速凍、0.1℃精準控溫，確保高端食材的原鮮品質；呼吸式面光源，離子凈化養鮮系統，降低了食材代謝酶活力，有效抑制了細菌生長，營造了健康安全的儲鮮環境；分區專儲設計，干區濕度控制在45%左右，儲貨不返潮，果蔬區濕度控制在90%左右，儲鮮不脫水。

在經歷了智能化、網絡化等各種新穎的概念之后，回歸產品本源，注重人性化體驗日漸成為今后家用電器的一種趨勢。澳柯瑪第五代中式智慧冰箱， 以其獨特的的智能保鮮科技,成為冰箱回歸保鮮潮流的又一倡導者，共同開啟家用冰箱保鮮鮮河。