近期，浙江省質量技術監督局對天然水產品質量進行了省級監督抽查，共抽查了杭州、寧波、溫州、湖州、嘉興、紹興、金華、衢州、舟山、臺州、麗水等11個地區的228家企業生產的228批次產品，其中155批次合格，抽查合格率為68.0%。
    本次抽查發現產品存在的主要問題有以下幾方面：主要是PH值、余氯、感官、耗氧量、電導率五個理化指標和菌落總數、霉菌及酵母菌數、三氯甲烷三個衛生指標不合格。
    從抽查情況分析，造成天然水產品質量不合格原因主要有以下幾方面：
    1、PH值、余氯、感官不合格的主要原因是：由于氣溫升高，部分企業為消毒防止細菌繁殖，在水中過量加入含氯消毒劑，會導致游離氯項目超標、PH值過低，更嚴重的會造成水質變化，感官達不到標準要求。
    2、細菌指標、三氯甲烷不合格的主要原因是：一是生產灌裝車間的衛生條件較差，整個灌裝環境缺乏必要的密封，大多數生產廠家不具備空氣凈化裝置，導致灌裝時飲用水極易受到環境中的細菌污染。二是消毒滅菌設備不完善，有些生產廠家不具備時下使用較為普遍的臭氧殺菌設備，單純依靠消毒劑和環境中的紫外殺菌，根本不能保證飲用水的衛生達到標準；同時，消毒滅菌設備的使用不合理也容易造成其他項目的不合格，例如氣候轉熱后，生產中臭氧和消毒劑的使用量都相應增加，但一旦使用過量就容易造成飲用水中PH值、三氯甲烷、四氯化碳等項目的不合格或超標，而部分企業忽視了對這方面技術的控制，致使產品不合格。三是瓶蓋質量較差，很多企業生產飲用水的瓶蓋質地脆硬或太軟，沒有良好的張持彈性，不能很緊密的貼在瓶口，使得飲用水成品即便生產合格，卻在儲運和銷售的過程中由于密閉不好變成了不合格水；而由于瓶蓋衛生狀況不好或瓶蓋市場保存不當，導致飲用水微生物指標不合格的現象也屢有發生；同時，生產企業密封條件簡陋、封口技術粗糙（通常采用高壓鍋生成蒸汽密封或直接用熱水密封），導致了瓶蓋受熱不均，貼壁不緊密或殘留空氣，非常容易受到細菌污染。四是一些企業水桶回收時沒有很好地清洗，清洗尺度把握不當，清洗時過量使用消毒劑，容易將人工污染帶到水中，致使PH值、電導率、陰離子等項目不合格；而清洗程度不夠，容易將桶中殘留的污染物帶到新生產的水中，造成二次污染，引起菌落總數或霉菌項目不合格。
    3、對源水的保護和品質監控力度不夠。很多企業的源水是開放式或半密封，沒有做到最大程度的密封以保證源水質量的穩定性，因此源水受環境影響很大，尤其是雨水充沛季節，大量雨水形成渾濁的山水，不僅對水源影響大，而且對過濾設備的性能影響和損傷更大，經過近幾年的抽查，我們發現這一問題出現與天然水的電導率、耗氧量和微生物狀況的變化關系密切，很多企業并沒有引起足夠的重視。
    4、電導率不合格的主要原因：企業在生產天然水和純凈水兩種產品的時候，對生產變化中的切換程序控制不嚴，在一種產品生產結束后，另外一種產品開始生產前，沒有對整個過濾設備及管路進行規定時間的沖洗就立即投入生產灌裝。
    針對本次檢查中發現的問題，浙江省質量技術監督局將責成有關市縣質量技術監督部門加大對本區域內生產企業的監管力度，對產品質量差的企業給予曝光，促使企業提高產品質量。

天然水產品質量監督抽查結果紅黑榜
部分質量較好的產品及其企業名單

部分質量較差的產品及其企業名單

天然水選購小常識

    在購買天然水時，應該注意三方面：
    1、首先應選擇諸如“農夫山泉”、“虎跑”等知名企業生產的知名品牌；其次，注意包裝標識中的執行標準，要喝好飲用天然水，必須購買執行地方標準（DB33/383-2002）的產品，仍然在執行企業標準的水最好不要選擇。
    2、外觀。應觀察外包裝，好的瓶裝飲用天然水選用的瓶較為干凈，密封緊密，標簽標識（含規格型號、執行標準、生產日期，保質期）清晰，容易辨別。其次，飲用天然水的外觀應該是澄清透明，沒有較大的懸浮物，沒有氣味。
    3、口感。應該清涼爽口。