您當前位置：
武漢市工商行政管理局對目前流通環節食品進行了抽樣監測。結果顯示，5批次產品不合格不合格。
本次監測抽樣在江岸區和硚口區的4家超市和1家商鋪進行，涉及9類共101個批次的食品，經檢測，96個批次的食品合格，合格率為95％。其中，饅頭5個批次，有4個批次合格；糕點24個批次中有20個批次合格；發酵乳、面包、乳粉、糖果、玉米、食用植物油和葡萄酒所抽批次全部合格。
存在的主要問題是：鋁殘留量、大腸菌群、菌落總數等超標，個別食品檢測出不得檢出的甜蜜素。
武漢市工商行政管理局2011 年質量監測不合格食品及被監測人信息公示
|
序號 |
樣品名稱 |
被監測人 |
標稱生產企業 |
標稱商標 |
規格 |
生產日期 或批號 |
主要不合格項目 （單位） |
不合格項 標準限值 |
不合格項 檢測值 |
|
1 |
老面饅頭 |
武漢好又多百貨商業有限公司 |
武漢劉氏食品有限公司 |
—— |
散裝 |
2011-04-26 |
甜蜜素（g/kg） |
不得檢出 |
0.0161 |
|
2 |
蜂蜜蛋糕 |
武漢武商量販連鎖有限公司漢西量販店 |
武漢武商量販連鎖有限公司漢西量販店 |
—— |
散裝 |
2011-04-25 |
菌落總數（cfu/g） 大腸菌群（MPN/100g） |
≤1500 ≤30 |
2600 2400 |
|
3 |
散稱蛋糕 |
武漢武商量販連鎖有限公司漢西量販店 |
武漢武商量販連鎖有限公司漢西量販店 |
—— |
散裝 |
2011-04-25 |
菌落總數（cfu/g） 大腸菌群（MPN/100g） |
≤1500 ≤30 |
9600 930 |
|
4 |
昌海食品-糕點系列 |
武漢好又多百貨商業有限公司 |
武漢市昌海食品有限公司 |
昌海 |
袋裝 |
2011-04-15 |
鋁殘留量（mg/kg） |
≤100 |
368 |
|
5 |
鮮切蛋糕 |
武漢百佳超級市場有限公司 |
武漢市百佳超級市場有限公司 |
—— |
盒裝 |
2011-04-26 |
大腸菌群（MPN/100g） |
≤300 |
2400 |
京公網安備 11010502031058號
