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中國質量新聞網消息 為了保證食品安全，根據《中華人民共和國產品質量法》、《中華人民共和國食品安全法》、《產品質量國家監督抽查管理辦法》和《山東省食品監督檢驗工作規范（試行）》、《青島市質量技術監督局食品監督檢驗工作管理規定（試行）》等規定，為正確履行質監部門生產加工環節食品質量安全監管職能，促進行業健康發展，維護廣大消費者的合法權益，青島市質量技術監督局組織開展了食醋產品質量監督抽查，現將抽查結果予以公布。
本次共抽查了11家企業的15批食醋產品,5家企業未抽到樣品。依據GB 18187-2000《釀造食醋》、SB 10337-2000《配制食醋》、GB 2719-2003《食醋衛生標準》、GB 2760-2011《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 7718-2011《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》、《食品標識管理規定》對感官、游離礦酸、總砷、鉛、黃曲霉毒素B、苯甲酸、山梨酸、菌落總數、大腸菌群、致病菌、不揮發酸、可溶性無鹽固形物、標簽等13項質量指標進行了抽樣檢驗，實物質量合格率為100%。
有2家企業4批產品標簽不合格，已按有關規定開展后處理工作。
合格情況統計表
|
企業名稱 |
產品類別 |
產品名稱 |
商標 |
規格型號 |
生產日期/批號 |
抽樣地點 |
實物質量是否合格 |
標識是否合格 |
綜合判定是否合格 |
所屬區市 |
|
青島顯發萬通釀造食品有限公司 |
食醋 |
釀造食醋 |
廣源發萬通 |
600ml/ 瓶 |
2012-06-02 |
公司成品庫 |
合格 |
合格 |
合格 |
城陽區 |
|
青島吉利食品廠 |
食醋 |
大米醋 |
萃島 |
500ml/ 瓶 |
2012-05-26 |
公司成品庫 |
合格 |
合格 |
合格 |
平度市 |
|
青島燈塔釀造有限公司 |
食醋 |
燈塔萬通米醋 |
燈塔 |
500ml/ 瓶 |
2012-06-13 |
公司成品庫 |
合格 |
合格 |
合格 |
市北區 |
|
青島燈塔釀造有限公司 |
食醋 |
涼拌醋 |
燈塔 |
500ml/ 瓶 |
2012-06-27 |
公司成品庫 |
合格 |
合格 |
合格 |
市北區 |
|
青島燈塔釀造有限公司 |
食醋 |
白醋 |
燈塔 |
500ml/ 瓶 |
2012-06-15 |
公司成品庫 |
合格 |
合格 |
合格 |
市北區 |
|
青島春明調味品有限公司 |
食醋 |
餃子醋 |
春明 |
500ml/ 瓶 |
2012-03-05 |
公司成品庫 |
合格 |
合格 |
合格 |
膠州市 |
|
青島味極美食品有限公司 |
食醋 |
高粱原醋 |
味極美 |
880ml/ 瓶 釀造食醋 |
2012-07-06 |
公司成品庫 |
合格 |
合格 |
合格 |
萊西市 |
|
青島九易臣品食品有限公司 |
食醋 |
米醋 |
九易臣品 |
800ml/ 瓶 |
2012-06-25 |
公司成品庫 |
合格 |
合格 |
合格 |
萊西市 |
|
青島東豪友和釀造有限公司 |
食醋 |
高粱原醋(釀造食醋) |
海金記 |
800ml/ 瓶 固態發酵 |
2012-06-08 |
公司成品庫 |
合格 |
合格 |
合格 |
即墨市 |
|
青島惠家康釀造食品有限公司 |
食醋 |
清香米醋 |
惠家康 |
610ml/ 瓶 釀造醬油 |
2012-06-28 |
公司成品庫 |
合格 |
合格 |
合格 |
萊西市 |
|
青島恒泉醬菜廠 |
食醋 |
恒泉米醋 |
/ |
600ml/ 瓶 |
2012-07-14 |
公司成品庫 |
合格 |
合格 |
合格 |
膠州市 |
實物質量合格產品中標簽不合格情況統計表
|
企業名稱 |
產品類別 |
產品名稱 |
商標 |
規格型號 |
生產日期/批號 |
抽樣地點 |
實物質量是否合格 |
標識是否合格 |
綜合判定是否合格 |
不合格項 |
所屬區市 |
|
青島三和味食品有限公司 |
食醋 |
青島米醋 |
香宇 |
615ml/ 瓶 |
2012-06-18 |
公司成品庫 |
合格 |
不合格 |
不合格 |
標簽中標注的“液態發酵配制食醋”與執行標準GB18187-2000不符 |
萊西市 |
|
青島三和味食品有限公司 |
食醋 |
清香白醋 |
香宇 |
600ml/ 瓶 |
2012-07-05 |
公司成品庫 |
合格 |
不合格 |
不合格 |
未標注貯存條件 |
萊西市 |
|
青島三和味食品有限公司 |
食醋 |
香米醋 |
/ |
850ml/ 瓶 釀造食醋 |
2012-06-20 |
|
合格 |
不合格 |
不合格 |
未標注貯存條件 |
萊西市 |
|
青島益秦食品有限公司 |
食醋 |
高粱原醋 |
益秦 |
800ml/ 瓶 釀造醬油 |
2012-03-16 |
公司成品庫 |
合格 |
不合格 |
不合格 |
標簽中“中酸≥3.5 100mL”應為“總酸≥3.5g/100mL”；執行標準中質量等級無“特級”，配料中未標注苯甲酸 |
萊西市 |
未抽到企業名單
|
行政區劃 |
序號 |
企業名稱 |
產品種類 |
具體原因 |
|
即墨市 |
1 |
青島一品居食品有限公司 |
食醋 |
6.19 抽樣，已提交注銷申請 |
|
平度市 |
2 |
青島一品堂調味食品有限公司 |
食醋 |
7.18 抽樣，季節性生產 |
|
膠州市 |
3 |
青島和旺食品有限公司 |
食醋 |
6.27 抽樣，停產 |
京公網安備 11010502031058號
