8日，重慶市食品藥品監督管理局在其官網發布通告稱，近期，按照國家食品藥品監督管理總局相關工作安排，重慶市食品藥品監督管理局組織抽檢21類食品702批次樣品，抽檢項目合格的樣品677批次，不合格樣品25批次。其中，抽檢調味品69批次，不合格樣品2批次。

    本次抽檢的調味品主要包括黃豆醬、甜面醬等、火鍋底料、麻辣燙底料及蘸料、雞精調味料、堅果與籽類的泥（醬），包括花生醬、芝麻醬等、辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉、辣椒醬、料酒、釀造醬油、配制醬油、釀造食醋、配制食醋、其他半固態調味料、其他固體復合調味料、味精、香辛料調味油等。抽檢依據是GB 2760-2011《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2761-2011《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2012《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、（GB 18186-2000）《釀造醬油》、GB 18187-2000《釀造食醋》等標準、法規及產品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括鉛、砷等重金屬，黃曲霉毒素B1等真菌毒素，氨基酸態氮、總酸等品質指標，蘇丹紅I、蘇丹紅II等非食用物質，以及食品添加劑和微生物指標等39個指標。

    不合格調味品樣品分別為標稱重慶市水中鮮食品有限公司生產的酸蘿卜老鴨湯料防腐劑二氧化硫超標；重慶市香辣嫂食品有限公司生產的鮮霸雞精調味料防腐劑糖精鈉超標。