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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 2016年10月份佛山市食品藥品監(jiān)督管理局在禪城、南海、高明、三水轄區(qū)內(nèi)組織開(kāi)展了日常食品監(jiān)督抽檢以及對(duì)生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)食品的專(zhuān)項(xiàng)抽檢。全市共抽檢了18大類(lèi)，具體包括糧食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，乳制品，飲料，方便食品，餅干，罐頭，冷凍飲品，速凍食品，酒類(lèi)，蔬菜制品，食糖，淀粉及淀粉制品，糕點(diǎn)，餐飲食品及餐飲具，食用農(nóng)產(chǎn)品和食品添加劑合共182批次，其中內(nèi)在質(zhì)量不合格4批次，內(nèi)在質(zhì)量不合格發(fā)現(xiàn)率為2.2%。
佛山市各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)已及時(shí)對(duì)不合格食品生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，督促企業(yè)履行法定義務(wù)。
不合格產(chǎn)品信息
樣品名稱(chēng) | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項(xiàng)目 | 檢驗(yàn)結(jié)果 | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 不合格原因分析 |
亨得利牛牛(無(wú)糖果味飲料) | 佛山市南海區(qū)光南食品飲料廠 | 佛山市南海區(qū)大瀝瀝中鄧西工業(yè)區(qū) | 佛山市南海區(qū)光南食品飲料廠 | 佛山市南海區(qū)大瀝瀝中鄧西工業(yè)區(qū) | 600mL/瓶 | 享得利 | 2016-09-01 | 標(biāo)簽 | 未標(biāo)注不適宜人群：嬰幼兒、哺乳期婦婦、孕婦不宜食用，每日最大食用量：2500mL | 應(yīng)符合Q/GNSP 0001S-2015中8.1要求 | 生產(chǎn)企業(yè)對(duì)標(biāo)簽標(biāo)注缺乏足夠的重視，未深入理解相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的具體要求 |
瑪咖維生素飲料 | 佛山市三水咔樂(lè)飲料食品有限公司 | 佛山市三水區(qū)云東海街道石湖洲村委會(huì)石南工業(yè)區(qū)F2 | 佛山市三水咔樂(lè)飲料食品有限公司 | 佛山市三水區(qū)云東海街道石湖洲村委會(huì)石南工業(yè)區(qū)F2 | 450克/瓶×15瓶/箱 | 雷卡 | 2016-08-07 | 1.蛋白質(zhì)；2.膳食纖維；3.煙酸(維生素B3)；4.維生素B6；5.維生素B12；6.標(biāo)簽 | 1.蛋白質(zhì)：0.044%；2.膳食纖維：0.004g/100g；3.煙酸(維生素B3)：8.8mg/kg；4.維生素B6：1.0mg/kg；5.維生素B12：<0.1μg/kg；6.標(biāo)簽：①標(biāo)注的外文"MACA VITAMIN DRINKS"與食品中文名稱(chēng)無(wú)對(duì)應(yīng)關(guān)系；②營(yíng)養(yǎng)成分表中煙酸的標(biāo)示順序不符合GB 28050-2011中6.2規(guī)定；③營(yíng)養(yǎng)成分表中煙酸、維生素B6含量值修約間隔不符合GB 28050-2011中6.2規(guī)定；④未標(biāo)注"每日食用量≤312.5g"⑤標(biāo)簽內(nèi)容聲稱(chēng)具有保健作用⑥營(yíng)養(yǎng)成分表中未標(biāo)注牛磺酸含 量；⑦維生素B12含量單位符號(hào)標(biāo)示不符合GB 28050-2011中6.2規(guī)定 | 1.蛋白質(zhì)：≥0.1%；2.膳食纖維：≥0.1g/100g；3.煙酸(維生素B3)：≥21mg/kg；4.維生素B6：≥2.1mg/kg；5.維生素B12：≥3.6μg/kg；6.標(biāo)簽：應(yīng)符合Q/ZSSP 0002S-2015中8.1要求 | 1.生產(chǎn)企業(yè)對(duì)與產(chǎn)品蛋白質(zhì)、膳食纖維、煙酸(維生素B3)、維生素B6、維生素B12有關(guān)的生產(chǎn)工藝監(jiān)控不到位，導(dǎo)致相關(guān)指標(biāo)不合格。2.生產(chǎn)企業(yè)對(duì)標(biāo)簽標(biāo)注缺乏足夠的重視，未深入理解相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的具體要求 |
瑪咖維生素飲料 | 佛山至順食品有限公司 | 佛山市三水區(qū)云東海街道石湖洲工業(yè)區(qū)C2區(qū)工業(yè)廠房B | 佛山至順食品有限公司 | 佛山市三水區(qū)云東海街道石湖洲工業(yè)區(qū)C2區(qū)工業(yè)廠房B | 600克/瓶×15瓶/箱 | ------ | 2016-08-15 | 1.蛋白質(zhì)；2.膳食纖維；3.煙酸(維生素B3)；4.維生素B6；5.維生素B12；6.標(biāo)簽 | 1.蛋白質(zhì)：0.052%；2.膳食纖維：0.003g/100g；3.煙酸(維生素B3)：9.6mg/kg；4.維生素B6：0.98mg/kg；5.維生素B12：<0.1μg/kg；6.標(biāo)簽：①營(yíng)養(yǎng)成分表中煙酸的標(biāo)示順序不符合GB 28050-2011中6.2規(guī)定；②營(yíng)養(yǎng)成分表中煙酸、維生素B6含量值修約間隔不符合GB 28050-2011中6.2規(guī)定；③未標(biāo)注"每日食用量≤312.5g"? ④標(biāo)注的外文"MACA VITAMIN DRINKS"與食品中文名稱(chēng)無(wú)對(duì)應(yīng)關(guān)系；⑤營(yíng)養(yǎng)成分表中未標(biāo)注牛磺酸含量；⑥維生素B12含量單位符號(hào)標(biāo)示不符合GB 28050-2011中6.2規(guī)定 | 1.蛋白質(zhì)：≥0.1%；2.膳食纖維：≥0.1g/100g；3.煙酸(維生素B3)：≥21mg/kg；4.維生素B6：≥2.1mg/kg；5.維生素B12：≥3.6μg/kg；6.標(biāo)簽：應(yīng)符合Q/ZSSP 0002S-2015中8.1要求 | |
雞蛋卷 | 佛山市南海區(qū)家冠食品廠 | 佛山市南海區(qū)獅山塘頭白北村車(chē)公廟 | 佛山市南海區(qū)家冠食品廠 | 佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)塘頭村民委員會(huì)白北村民小組車(chē)公廟 | 150克/包 | ------ | 2016-08-08 | 酸價(jià) | 8.6mg/g | ≤5mg/g | ①生產(chǎn)企業(yè)對(duì)原料進(jìn)貨采購(gòu)把關(guān)不嚴(yán)，或貪圖價(jià)格便宜使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求的食用油或含油原料；②生產(chǎn)企業(yè)對(duì)生產(chǎn)工藝控制不當(dāng)；③產(chǎn)品包裝或貯存條件不當(dāng) |
叉燒 | 佛山市南海區(qū)桂江燒臘加工場(chǎng) | 佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)官窯新南沙“隔沙”.，集中加工中心 | 佛山市南海區(qū)桂江燒臘加工場(chǎng) | 佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)官窯新南沙“隔沙”.，集中加工中心 | ------ | ------ | 2016-09-22 | 1.胭脂紅；2.日落黃 | 1.胭脂紅：0.01g/kg；2.日落黃：0.03g/kg | 1.胭脂紅：不得檢出；2.日落黃：不得檢出 | 小作坊生產(chǎn)企業(yè)操作人員對(duì)GB 2760-2014的相關(guān)規(guī)定不理解，為了使產(chǎn)品顏色鮮艷，超范圍使用著色劑胭脂紅、日落黃 |
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