您當前位置：
中國質量新聞網訊 2019年12月13日，晉中市市場監督管理局發布《2019年食品安全監督抽檢信息公告（第19期）》。本期公布82批次監督抽檢結果,涉及餐飲具消毒等大類。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。其中：不合格樣品4批次，合格樣品78批次。
不合格樣品4批次，分別為：晉中開發區榆園薛阿婆巴蜀名吃店使用的餐飲具中勺子和小料盤(三寸)中檢出大腸菌群；晉中品味怡園餐飲有限公司使用的餐飲具中盅中檢出大腸菌群；晉中市園夢緣餐飲有限公司使用的餐飲具中小勺中檢出大腸菌群。檢驗機構為山西安弘檢測技術有限公司。
據了解，大腸菌群是國內外通用的食品或餐飲具污染常用指示菌之一。大腸菌群檢出的原因可能由于產品的加工原料、包材受污染，或生產過程中產品受人員、生產設備、環境的污染，或者滅菌不徹底或存放過程中污染等原因導致。
晉中市場監督管理局表示，針對上述抽檢中發現的不合格產品，已按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，督導相關市局及時進行核查處置，采取有效措施防控食品安全風險，督促企業查找原因，消除隱患。
附件：
京公網安備 11010502031058號
