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平涼市市場監督管理局關于4批次食醋抽檢不合格情況的通告
（2021年第5期）
2021年4月份，在甘肅省市場監督管理局組織的國家轉移地方食品安全抽檢中，共抽檢我市食醋產品11批次，所檢項目檢驗合格7批次，不合格4批次。
對抽檢中發現的不合格食品，平涼市市場監管局已組織開展核查處置，查清產品流向，采取下架召回不合格產品等措施控制風險，對違法違規行為，依法處理。
特此通告。
附件：1．監督抽檢不合格產品信息
序號 | 樣品名稱 | 商標 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 樣品規格 | 生產日期 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 不合格項目 | 標準值 | 實測值 | 檢驗機構 |
1 | 平涼小米香醋 | 崆峒源 | 平涼天源釀造食品有限公司 | 平涼市崆峒區工業園區 | 800ml/瓶 | 2021-4-13 | 平涼天源釀造食品有限公司 | 平涼市崆峒區工業園區 | 菌落總數（CFU/mL） | n=5,c=2,m=1000,M=10000 | 47000；32000；19000；24000；23000 | 甘肅省食品檢驗研究院 |
2 | 平涼米香醋 | 崆峒源 | 平涼天源釀造食品有限公司 | 平涼市崆峒區工業園區 | 800ml/瓶 | 2021-3-7 | 平涼天源釀造食品有限公司 | 平涼市崆峒區工業園區 | 菌落總數（CFU/mL） | n=5,c=2,m=1000,M=10000 | 3500；3900；3500；3800；5400 | 甘肅省食品檢驗研究院 |
3 | 小米香醋 | 洪坊源 | 平涼市洪源醬醋釀造有限公司 | 甘肅省平涼市崆峒區四十里鋪鎮洪岳村 | 2.5L/桶 | 2021-3-5 | 平涼市洪源醬醋釀造有限公司 | 甘肅省平涼市崆峒區四十里鋪鎮洪岳村 | 不揮發酸(以乳酸計)（g/100mL） | ≥0.50 | 0.13 | 甘肅省食品檢驗研究院 |
4 | 米香醋 | 洪坊源 | 平涼市洪源醬醋釀造有限公司 | 甘肅省平涼市崆峒區四十里鋪鎮洪岳村 | 800ml/瓶 | 2021-1-15 | 平涼市洪源醬醋釀造有限公司 | 甘肅省平涼市崆峒區四十里鋪鎮洪岳村 | 總酸(以乙酸計)（g/100mL） | ≥3.50（明示） | 3.05 | 甘肅省食品檢驗研究院 |
不揮發酸(以乳酸計)（g/100mL） | ≥0.50 | 0.18 |
2．監督抽檢合格產品信息
序號 | 樣品名稱 | 商標 | 標識生產企業名稱 | 標識生產企業地址 | 樣品規格 | 生產日期 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 備注 |
1 | 米香醋 | 鶴牌 | 平涼市隴源食品釀造有限責任公司 | 平涼市四十里鋪清街村三社 | 800ml/瓶 | 2021-04-18 | 平涼市隴源食品釀造有限責任公司 | 平涼市四十里鋪清街村三社 | |
2 | 小米香醋 | 玄鶴洞 | 平涼金江副食有限責任公司 | 甘肅省平涼市崆峒區二十里鋪工業園區 | 800ml/瓶 | 2021-04-09 | 平涼金江副食有限責任公司 | 甘肅省平涼市崆峒區二十里鋪工業園區 | |
3 | 小米醋 | 玄鶴洞 | 平涼金江副食有限責任公司 | 甘肅省平涼市崆峒區二十里鋪工業園區 | 800ml/瓶 | 2021-04-10 | 平涼金江副食有限責任公司 | 甘肅省平涼市崆峒區二十里鋪工業園區 | |
4 | 米香醋 | 玄鶴洞 | 平涼金江副食有限責任公司 | 甘肅省平涼市崆峒區二十里鋪工業園區 | 800ml/瓶 | 2021-03-05 | 平涼金江副食有限責任公司 | 甘肅省平涼市崆峒區二十里鋪工業園區 | |
5 | 開元青稞醋 | 隴鄉源 | 靜寧開元醋廠 | 甘肅省平涼市靜寧縣工業園區經緯路3號 | 900ml/瓶 | 2021-04-01 | 靜寧開元醋廠 | 甘肅省平涼市靜寧縣工業園區經緯路3號 | |
6 | 開元小麥醋 | 隴鄉源 | 靜寧開元醋廠 | 甘肅省平涼市靜寧縣工業園區經緯路3號 | 2500ml/桶 | 2021-04-01 | 靜寧開元醋廠 | 甘肅省平涼市靜寧縣工業園區經緯路3號 | |
7 | 開元五糧醋 | 隴鄉源 | 靜寧開元醋廠 | 甘肅省平涼市靜寧縣工業園區經緯路3號 | 900ml/瓶 | 2021-04-01 | 靜寧開元醋廠 | 甘肅省平涼市靜寧縣工業園區經緯路3號 |
平涼市市場監督管理局
2021年7月5日
京公網安備 11010502031058號
