汕頭市市場監督管理局2024年第六期（月餅專項）食品監督抽檢信息

中秋佳節將至，為保障廣大消費者中秋節日期間飲食安全，加強節令性食品監管，防范食品安全風險，凈化節日市場食品消費環境，確保公眾放心安全消費，根據《2024年汕頭市落實省民生實事食品抽檢工作實施方案》（汕食藥安辦〔2024〕15號）及《2024年汕頭市食品安全監督抽檢計劃》（汕市監辦字〔2024〕55號）的通知要求，我局對全市轄區內的食品生產、流通、餐飲服務環節生產經營的月餅進行專項監督抽樣檢驗。從2024年8月5日至9月6日共完成食品抽檢134批次，全部合格。本次依據GB 7099-2015《食品安全國家標準 糕點、面包》,GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》，GB 29921-2021《食品安全國家標準 預包裝食品中致病菌限量》等標準及產品明示標準和質量要求，對抽檢樣品山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、菌落總數、大腸菌群、霉菌等指標進行了檢驗。

消費提示

月餅屬于季節性食品，汕頭市市場監督管理局建議市民在選購時要注意以下幾點：

一、月餅要從正規的超市或食品店購買，網購時一定要謹慎，應選擇具有正規運營資質、信用評價高的網站和店鋪購買；

二、要購買標識標注規范的月餅。選擇包裝完好、生產日期、保質期、貯存條件等標示齊全的產品購買；

三、不同類別月餅糖分、油脂等含量不同多數月餅中的能量、脂肪和碳水化合物較高，不宜過量食用，否則容易引起腸胃不適，特別是老人、兒童、腸胃功能弱者；

四、進食月餅前，應通過感官來初步判斷該產品是否變質。若餅身發生硬化開裂、霉變、焦糊，聞著有異味時，請勿食用。

附件：2024年食品監督抽檢（第六期）合格明細表.xlsx