“裝豬油的搪瓷盆現在裝上了愛情”

最近，火遍全網的

搪瓷盆草莓蛋糕

你吃了嗎？

它用復古的搪瓷盆作為容器

里面裝上滿滿一層草莓點綴

顏值高又有新意

深受年輕群體青睞

在社交媒體上，不少人曬出

“冬天第一盆草莓蛋糕”

與此同時，在電商平臺上

許多款式的搪瓷盆顯示“暫時缺貨”

誰能想到，一款網紅蛋糕

竟把一個“盆”賣斷貨了

提到“搪瓷”

大多數人首先想到的是

年代劇里用的碗、杯子

以及臉盆等日用制品

但“搪瓷”

是什么呢？

搪瓷，又稱琺瑯，是將無機玻璃材料通過熔融凝于基體金屬上，并與金屬牢固結合在一起的一種復合材料，具有耐高溫、耐腐蝕、不生銹、不怕油的特性。

搪瓷制品固然有以上優點

但仍需注意的是??

搪瓷制品的釉和裝飾彩繪可能含有鉛、鎘等重金屬元素，如果搪瓷發生瓷釉脫落，會暴露出內部的瓷基材料，會引起雜質重金屬的析出，金屬材料就會重新變得易腐蝕易氧化，如接觸到食品，特別是酸性食物時，將增加有害物溶出的風險，對人體的免疫系統造成影響。

搪瓷制品

如何選擇？

選擇表面平滑，涂搪均勻，無裂口、缺口、魚鱗爆、脫瓷、爆點、裂紋、泛沸痕、孔泡、露黑的產品。

盡量不要選擇與食品接觸部位色彩過于鮮艷的產品，同時盡量選擇杯口邊緣向下20mm處沒有彩繪的產品，減少杯口邊緣鉛、鎘等重金屬析出的風險。

購買搪瓷制品時，如需接觸食品，應符合GB 4806.3-2016《食品安全國家標準 搪瓷制品》標準要求。購買后，可以用醋進行浸泡以溶解瓷面的有害物質，如果發現其顏色有明顯變化應停止使用！

關注標簽標識，看清楚適用范圍，不同質量和用途的搪瓷制品其功能也各不相同，特別要分清楚非烹飪用、烹飪用。如烹飪用鍋具類搪瓷制品僅適合燉煮，不適合煎炒，同時在加熱時禁止空燒、驟冷，避免瓷面脫落，是否可用于烤箱要根據具體產品說明來使用。

需要重點提醒的是

由于搪瓷制品基材為金屬材料

因此，所有的搪瓷制品是

嚴禁微波爐使用的

來源：綜合廈門市場監管、臨沂疾控等