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中國質量新聞網訊 2022年1月11日，山東省市場監督管理局網站發布2022年第3期食品抽檢信息。本期檢出1批次“牛老三”鹵豬皮不合格，具體信息如下：
安丘利客來商業管理有限公司銷售的標稱煙臺牛老三食品有限公司生產的鹵豬皮，經青島譜尼測試有限公司檢驗發現，其中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。煙臺牛老三食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經國家水產品質量檢驗檢測中心復檢后，維持初檢結論。
對上述抽檢中發現的不合格產品，生產經營者所在地市場監管部門已責令企業查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。
| 食品抽檢不合格產品信息 | ||||||||||||||||
| （聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目） | ||||||||||||||||
| 抽樣編號 | 序號 | 食品名稱 | 標稱生產（養殖）企業名稱 | 標稱生產（養殖）企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 規格型號 | 商標 | 生產(購進或檢疫）日期/批號 | 不合格項目||檢驗結果||單位||標準值 | 分類 | 品種 | 公告號 | 公告日期 | 檢驗機構 | 備注 |
| SC21370000410648645 | 1 | 鹵豬皮 | 煙臺牛老三食品有限公司 | 山東省蓬萊市蓬水路12號 | 安丘利客來商業管理有限公司 | 山東省濰坊市安丘市大汶河旅游開發區永安路大華中央城152號 | 260克/袋 | 牛老三 | 2021/9/9 | 初檢結果：脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)||0.572||g/kg||≤0.5 復檢結果：脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)||0.721||g/kg||≤0.5 | 肉制品 | 醬鹵肉制品 | 2022年第3期 | 2022.01.11 | 初檢機構：青島譜尼測試有限公司 復檢機構：國家水產品質量檢驗檢測中心 | 復檢不合格 |
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