中國質量新聞網訊 近日，重慶市長壽區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布關于對抽檢不合格（問題）食品核查處置的信息公告。

重慶市長壽區(qū)市場監(jiān)督管理局關于對抽檢不合格（問題）食品核查處置的信息公告

一、不合格食品基本情況

2023年07月25日，按照抽檢計劃，四川省中安檢測有限公司受重慶市市場監(jiān)督管理局委托對長壽區(qū)黃記餐飲經營部正在使用的復用餐飲具（飯碗）進行抽樣，2023年08月04日，本局收到四川省中安檢測有限公司出具的編號為№:ZARE20230705529的《檢驗報告》，對上述復用餐飲具（面碗）作出結論：經抽樣檢驗，大腸菌落項目不符合GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》要求，檢驗結論為不合格。

二、核查處置情況

（一）監(jiān)管部門的調查處理情況：2023年08月08日，本局向長壽區(qū)黃記餐飲經營部送達檢驗報告、檢驗結果告知書，口頭及書面告知長壽區(qū)黃記餐飲經營部申請異議和復檢的權利。長壽區(qū)黃記餐飲經營部在法定時限內未提出異議和復檢申請。2023年08月09日，本局予以立案調查。

（二）產品控制情況：2023年08月08日，本局向當事人送達不合格報告時，該批次復用餐飲具（飯碗）已使用完畢，直至2023年10月19日，一直未收到使用該批次復用餐飲具（飯碗）導致不良反應的投訴。

（三）違法行為查處情況：經調查，長壽區(qū)黃記餐飲經營部的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項的規(guī)定，根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規(guī)定，責令長壽區(qū)黃記餐飲經營部立即改正違法行為，并處罰如下：警告。

（四）原因排查及企業(yè)整改情況：經排查，長壽區(qū)黃記餐飲經營部使用的復用餐飲具（飯碗）大腸菌落項目項目不符合食品安全標準要求，源于消毒措施落實不到位。整改情況：長壽區(qū)黃記餐飲經營部購進新的消毒柜，今后將嚴格執(zhí)行消毒措施，確保食品安全，保障消費者權益。