□ 唐 佺

　　近日，“毒雞蛋”風波在歐洲愈演愈烈，不但導致荷蘭、比利時和德國的零售商下架數以百萬計的雞蛋，英國、法國也通報發現了進口自荷蘭的問題雞蛋。

　　毒雞蛋指的是含有殺蟲劑氟蟲腈成分的雞蛋。資料顯示，氟蟲腈是一種殺蟲劑，可殺滅跳蚤、螨和虱，被世界衛生組織列為“對人類有中度毒性”的化學品。歐盟法律規定，氟蟲腈不得用于人類食品產業鏈中的畜禽。世界衛生組織表示，大量進食含有高濃度氟蟲腈的食品，會損害肝臟、甲狀腺和腎臟。

　　此消息一出就引起了國內的熱議。多年以來，國人對于原料類型的產品比較偏向購買進口產品，相當一部分人認為“洋貨”的品質高于國貨，但事實果真如此嗎？

　　歐盟自詡“擁有世界上最嚴格食品安全制度”，事實上卻不斷出現食品安全問題。1999年，比利時在部分雞肉和雞蛋中測出含有高濃度二噁英，受到污染的食品還包括牛肉、豬肉、牛奶等產品。早在2012年，德國多地也曾曝出“毒雞蛋”丑聞，查出雞蛋受到多氯聯苯污染，大量雞蛋被下架。

　　這次的事件的部分原因就是因為檢查出現失誤，所以導致慘劇的發生。食品安全零售企業自主規制是歐洲近十年來出現的現象，由于食品安全的監管關系到消費者的身體健康，以往一直被認為屬于公共規制的范疇。可是，越來越多的食品安全事件的發生，使得公眾不得不質疑食品安全政府規制的效果。

　　其次，不同地區的人飲食習慣不同，對于同類食物中不同營養物質需求也不同，比如奶粉，不同人種母乳中乳清蛋白的比例不同，其他有機無機成分也不盡相同，貼近于不同人種母乳的奶粉自然也不同。所以，外國的產品是否適合國人的體質也是問題的一方面。

　　對于基礎農產品來說，生長的自然環境對于產品的品質起決定性作用，對于添加劑的使用國家也都有統一標準。不同的自然環境造就了不同的物產，因為地域的不同才會出現某地的某物十分優良，但并不能說明國產的農產品一定比進口差。

　　“洋貨”不一定高于國貨，綜合各個方面分析顯示國產商品與進口商品各有千秋，消費者還需多方比較，理智購買。

《中國質量報》