□ 胡立彪

國內首個民宿行業標準《旅游民宿基本要求與評價》（以下簡稱《民宿要求》）自10月1日起正式實施到現在已有一個月，但圍繞該標準的爭議并未停息。其中最集中的問題，是標準出臺恐扼殺民宿個性特色，不利于旅游發展。比如，有人認為，旅游的目的就是到異地去體驗他鄉文化，而住民宿就是滿足旅游體驗最好的方式之一。如果民宿都是規范模式，整齊劃一，就喪失了原有的意義。

這種擔心的出發點是好的，不過，從邏輯上及現實來看，是有些過慮了。事實上，真正的現實問題恰恰在于許多民宿過于有“特色”，缺乏管理，已經對旅游發展造成了負面影響。民宿作為近些年快速生長起來的新型住宿業態，已經形成潮流，不過由于在發展過程中缺少標準，一直處于自發經營的“野蠻生長”狀態。隨著民宿數量不斷增加，與“野蠻”相伴的問題（比如民宿產品不衛生、不安全等）也日益增多，由此引發大量投訴糾紛。近期有媒體報道，一位游客到深圳大鵬新區的校場尾度假，就是沖著那里有名的民宿去的，結果實際體驗很差。除了價格不夠親民外，住宿環境嘈雜、隔音效果差、床單不干凈等都讓這位游客難以接受。

在業界人士看來，民宿的確要顯露個性化，但必須要有一個更為根本的前提，即基本的服務不能降低。而事實上，服務水平不高，服務從業人員意識低下，是國內民宿業普遍存在的問題。正是出于這一考慮，《民宿要求》才應時出臺。作為行業規范，《民宿要求》在衛生、消防、治安等方面提出了一些具體要求。比如，在安全方面，提出應建立健全各類相關安全管理制度，落實安全責任，對從業人員進行定期培訓；在衛生和服務方面，明確客房訂單、被套、枕套、毛巾等應做到每客必換，并能應賓客要求提供相應服務，公用物品應一客一消毒，客房衛生間應有防潮通風措施，每天全面清理一次，無異味、無積水、無污漬。

當然，如果《民宿要求》只是提要求、畫框框，這不讓做、那不讓做，就真的會限制個性、抹殺特色了。但實際上，該標準并非一味地“限”，而是兼顧到“放”，在很大程度上給出了民宿顯示特色，向個性化發展以及向更高品質發展的余地和機會。這從《民宿要求》提出的“傳遞生活美學、追求產品創新、弘揚地方文化、實現共生共贏”原則就可以看出來。特別值得關注的是，《民宿要求》提出對民宿依品質進行等級劃分，分為金宿級和銀宿級兩個等級。金宿級為高等級，銀宿級為普通等級，等級越高表示接待設施與服務品質越高。這種等級劃分會產生很好的引導作用，鼓勵市場開發更高品級的民宿產品。

事實上，從邏輯上講，《民宿要求》所強調的標準化與民宿自身的個性化并不沖突。標準化可以提升行業的整體水平，而個性化則可以讓旅客體驗到民宿不同的地方韻味和文化情懷。當然，旅游民宿從非標準走向標準，關鍵是要正確理解和執行標準，不能失之偏頗，避免因為強調標準而失去個性和特色，出現同質化現象。要在標準的基礎上，通過提取和運用地域文化，構筑獨具特色的韻味和吸引力；通過抒發和凸顯民宿主人的情懷，讓民宿更具格調和品質感；通過不斷創新體驗，促使民宿保持持續的生命力。在《民宿要求》的指導下，用“文化、情懷、創新”激活和保持民宿持續的吸引力、生命力和品質感，進一步保障旅游民宿行業健康有序的發展，進而促進和帶動特色旅游整體的品質化提升，實現民宿和特色旅游的可持續發展。 《中國質量報》