為治理“白色污染”提供標準助力

《一次性可降解餐飲具通用技術(shù)條件》國家標準報批稿征求意見

本報訊 （記者徐 風(fēng)）日前，《一次性可降解餐飲具通用技術(shù)條件》國家標準報批稿征求意見。這項標準是由全國食品直接接觸材料及制品標準化技術(shù)委員會塑料制品分技術(shù)委員會組織相關(guān)單位成立標準起草工作組，在GB/T 18006.1-2009《塑料一次性餐飲具通用技術(shù)要求》的基礎(chǔ)上進行修訂的。

一次性餐飲具直接用于快餐行業(yè)，與百姓健康、環(huán)境安全息息相關(guān)。一次性餐飲具主要以塑料和紙為原料。據(jù)測算，全國一次性塑料餐具企業(yè)約2000多家，其中浙江700多家、廣東600多家。調(diào)查顯示，我國一次性餐飲具產(chǎn)能200-300萬噸，按50%生產(chǎn)負荷率測算，每年使用各類一次性餐飲具100-150萬噸左右。這些一次性餐飲具使用廢棄后除一小部分被回收再利用外，多數(shù)進入垃圾系統(tǒng)被填埋或焚燒，但也有極少數(shù)部分從密閉垃圾系統(tǒng)泄漏到環(huán)境中，并造成“白色污染”。

據(jù)調(diào)查，目前市場上一次性餐飲具中，可降解的一次性餐飲具約占10%，但隨著國家關(guān)于進一步加強塑料污染治理的意見實施，到2020年底，地級以上城市建成區(qū)、景區(qū)景點的餐飲堂食服務(wù)，禁止使用不可降解一次性塑料餐具。預(yù)計到2020年底，可降解的一次性餐飲具的用量將迅速增加。

標準報批稿的有關(guān)資料顯示，《一次性可降解餐飲具通用技術(shù)條件》是在《塑料一次性餐飲具通用技術(shù)要求》國家標準的基礎(chǔ)上修訂的。可降解，是一次性餐飲具的趨勢，為什么這項標準不是從頭做起？全國塑料制品標準化技術(shù)委員會秘書長翁云宣解釋說，本標準為GB/T 18006的系列標準的一部分，內(nèi)容上主要部分代替GB/T 18006.1-2009《塑料一次性餐飲具通用技術(shù)要求》中的可降解餐飲具相關(guān)內(nèi)容，原2009版中的非降解一次性餐飲具仍然執(zhí)行。

降解性能是這項標準最重要的內(nèi)容。征求意見稿有“對單一成分材料和單一聚合物加工而成的材料，要求的生物分解率應(yīng)≥60%”的表述，那么其他40%的材料是否只能靠環(huán)境自然降解？這40%的材料都是什么物質(zhì)？是否對環(huán)境的危害要遠遠大于規(guī)定的生物分解率60%的比值？翁云宣解釋說，本標準的降解性能規(guī)定相對生物分解率應(yīng)≥90%，且材料中組分≥1%的有機成分的生物分解率應(yīng)≥60%，規(guī)定要求高分子材料的有機碳被微生物能消化，并在生命代謝過程中轉(zhuǎn)化成二氧化碳等小分子對環(huán)境無害的物質(zhì)，降解過程有機碳除了變成二氧化碳等小分子物質(zhì)外，還有小部分有機碳會變成微生物死體（即變成肥料等產(chǎn)物中的一份子），也可能變成礦化無機鹽中的碳素的一部分。對單一化學(xué)結(jié)構(gòu)的組分，一般認為其有機碳總量的60%被微生物降解為二氧化碳后，其長分子鏈基本已經(jīng)斷裂變成小分子物質(zhì)，雖然在試驗周期內(nèi)總的有機碳沒有變成二氧化碳，但剩余部分有機碳可能轉(zhuǎn)化成了微生物死體、礦化無機鹽中的碳素的一部分，這部分是堆肥組成部分，對環(huán)境是無害的。

標準的內(nèi)容還包括消費者能夠判斷的外觀要求，包括正常色澤，不能有裂縫口及填裝缺陷，表面無油污、塵土、霉變及其他異物，表面平整潔凈、質(zhì)地均勻且無劃痕、皺折、剝離、破裂、穿孔等，有顏色的餐飲具不能有明顯的變色、退色、顏色深淺不勻（有裝飾要求除外），餐飲具表面如有涂裝，涂裝面應(yīng)無流掛、起皮、裂開、起泡等，不能有明顯的異物、起泡、模型缺陷、毛刺、膨脹及其他缺陷。還有結(jié)構(gòu)要求，如容器與蓋應(yīng)匹配以及使用性能要求，如在握捏等受力情況下是否變形等。

《中國質(zhì)量報》