打通食品安全信息傳遞最后“一公里”

吉林省市場監(jiān)管廳開展食品安全“你點我檢”專項抽檢活動

□ 李玉子 李慧陽

“本次活動共抽檢食品樣品60批次，合格58批次，不合格兩批次，其中食用農(nóng)產(chǎn)品合格23批次，不合格兩批次；水產(chǎn)制品15批次，肉制品20批次，均未檢出不合格樣品……”近日，吉林省市場監(jiān)管廳發(fā)布《關(guān)于食品安全“你點我檢”專項抽檢情況的通告》。

打通最后“一公里”

隨著生活水平的日益提高，人們不再滿足于一日三餐的溫飽，而是向往更健康、安全的生活。然而，“西瓜香瓜注射甜蜜素、一支雪糕含19種添加劑、打蠟橙子、泡水香蕉、大便臭豆腐”等信息，大量涌入各種新聞傳播渠道，不斷刺激著百姓的神經(jīng)。此外，一些不良商家的摻假、制假等行為，也嚴(yán)重影響了消費(fèi)者對食品供應(yīng)的信心，導(dǎo)致消費(fèi)者對食品安全問題過度擔(dān)心。

為切實維護(hù)老百姓“舌尖上的安全”，當(dāng)好食品安全衛(wèi)士，打通食品安全信息傳遞最后“一公里”，進(jìn)一步提高群眾食品安全知識的知曉率和普及率，讓公眾對食品安全有更多的獲得感、幸福感和安全感，吉林省市場監(jiān)管廳在全省范圍內(nèi)組織開展食品安全“你點我檢”活動。

為確保活動取得成效，吉林省市場監(jiān)管廳以消費(fèi)者關(guān)切為基礎(chǔ)，與吉林省廳食品抽檢秘書處、相關(guān)承檢機(jī)構(gòu)協(xié)同，匯總分析2019年以來的食品安全風(fēng)險點、相關(guān)品類突出問題、抽檢檢驗環(huán)節(jié)易出現(xiàn)的主要問題等，結(jié)合省情、季節(jié)、消費(fèi)情況等因素，形成《吉林省食品安全“你點我檢”活動實施方案》《“你點我檢”食品品種民意調(diào)查問卷》，并對活動啟動后的各環(huán)節(jié)進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致的準(zhǔn)備。

精心組織廣泛宣傳

今年7月20日，“你點我檢”調(diào)查問卷在吉林省市場監(jiān)管廳微信公眾號發(fā)布，全省食品安全“你點我檢”活動正式啟動。

活動期間，吉林省市場監(jiān)管廳根據(jù)《實施方案》，精心組織，積極開展相關(guān)宣傳工作，將含有明確抽樣地點、抽檢時間、抽樣聯(lián)系人（包括承檢機(jī)構(gòu)、省廳相關(guān)聯(lián)系人）的實施方案交給相關(guān)媒體，以備其跟蹤采訪報道；印制食品安全消費(fèi)提示、法律宣傳漫畫等相關(guān)材料，現(xiàn)場發(fā)放；按實施階段在省廳官網(wǎng)、微信公眾號推送相關(guān)文章，如“你點我檢”的實施目標(biāo)、工作進(jìn)展情況等，解讀消費(fèi)者關(guān)切的問題，不斷營造良好的輿論環(huán)境。

活動中，吉林省市場監(jiān)管廳通過官方微信平臺進(jìn)行“你點我檢”投票，邀請消費(fèi)者對蝦、魚、貝類、蟹、香腸、豬肉、牛肉、雞肉、燒雞、大白菜、豆芽、西瓜等41個細(xì)類食品進(jìn)行“點名”投票，“點”出自己希望被抽檢的食品品種。截至8月20日，共收到有效回復(fù)近5000條，群眾參與熱情十分高漲。從問卷的回復(fù)、現(xiàn)場抽樣的情況看，這些舉措對提高消費(fèi)者對“你點我檢”活動的關(guān)注度，對精準(zhǔn)傳遞食品安全信息和強(qiáng)化對食品安全的信心，均起到積極的促進(jìn)作用。

隨機(jī)分配公開透明

投票結(jié)果顯示，肉制品中的香腸是消費(fèi)者最受關(guān)注的品種，其余投票集中在鮮活水產(chǎn)品、鮮凍畜肉及肉制品、水果、蔬菜等4個品種。吉林省市場監(jiān)管廳立即組織對以上品種食品的重點品質(zhì)指標(biāo)、安全指標(biāo)開展抽樣檢測，以確定其食品安全狀況。

為確保抽樣檢測工作科學(xué)有序進(jìn)行，吉林省市場監(jiān)管廳對抽樣食品細(xì)類、檢驗項目、檢驗時限等條件進(jìn)行綜合分析，8月26日，通過國家食品安全抽樣檢驗信息系統(tǒng)將計劃下達(dá)至抽檢單位。其間，與抽檢單位就抽樣區(qū)域分布、抽樣地點、抽樣人員崗前培訓(xùn)等細(xì)節(jié)進(jìn)行大量溝通。8月31日，吉林省廳采取現(xiàn)場隨機(jī)分配的形式，確定此次抽樣人員、抽樣地點、抽樣細(xì)類，以保證抽樣工作在公開、透明的情況下進(jìn)行。截至9月1日，“你點我檢”活動確定的60批抽樣任務(wù)全部完成。

近日，吉林省廳發(fā)布《關(guān)于食品安全“你點我檢”專項抽檢情況的通告》。結(jié)果顯示，由吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院對香腸、大白菜、葡萄、蝦等30余個食品細(xì)類60批次食品樣品進(jìn)行統(tǒng)一抽樣檢驗，合格58批次，不合格兩批次，其中食用農(nóng)產(chǎn)品合格23批次，不合格兩批次；水產(chǎn)制品15批次，肉制品20批次，均未檢出不合格樣品。兩批次不合格食品樣品，一是長春市寬城區(qū)住邦購物中心真真豆制品專柜銷售的李偉豆芽批發(fā)為進(jìn)貨來源的黃豆芽（計量稱重），4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；二是長春市二道區(qū)眾合農(nóng)貿(mào)市場巖巖豆制品攤床銷售的二道區(qū)榮氏調(diào)料行為進(jìn)貨來源的笨豆芽（計量稱重），4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，吉林省市場監(jiān)管廳已責(zé)成長春市市場監(jiān)管局立即組織開展核查處置，督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時將企業(yè)采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會公開。

下一步，吉林省市場監(jiān)管廳將探索建立“你點我檢”常態(tài)化工作機(jī)制，并以此為重要載體，匯集民意，服務(wù)社會。結(jié)合元旦、春節(jié)等重要節(jié)點，廣泛征求公眾意見，科學(xué)制定抽檢計劃，及時傳遞省委、省政府在保障食品安全上的堅定信心和決心，讓民眾感受到全省市場監(jiān)管部門為守護(hù)百姓“舌尖上的安全”所付出的努力；采取邀請消費(fèi)者現(xiàn)場觀摩、現(xiàn)場參與等方式，讓百姓切實體驗抽檢全過程；通過發(fā)布消費(fèi)提示、現(xiàn)場科普、發(fā)放宣傳單等形式，提高群眾食品安全知識的知曉率和普及率，進(jìn)而讓人民群眾對食品安全有更多的獲得感、幸福感和安全感。

《中國質(zhì)量報》