近距離觀摩 面對面交流

廣西南寧市市場監(jiān)管局舉辦實(shí)驗(yàn)室公眾開放日暨“食品安全馬上檢”活動

本報(bào)訊 （何正君）近日，廣西南寧市市場監(jiān)管局在南寧市食品藥品檢驗(yàn)所開展實(shí)驗(yàn)室公眾開放日暨“食品安全馬上檢”活動，邀請市民代表近距離觀摩實(shí)驗(yàn)場所，免費(fèi)為消費(fèi)者提供食品檢測服務(wù)，增強(qiáng)公眾質(zhì)量安全意識和監(jiān)督維權(quán)意識。

本次活動旨在通過讓公眾近距離觀摩實(shí)驗(yàn)場所、與檢驗(yàn)人員互動，提高人民群眾對食品檢驗(yàn)檢測工作的認(rèn)知度和信任度，增強(qiáng)對南寧市飲食安全的信心，形成人人追求質(zhì)量、人人創(chuàng)造質(zhì)量、人人享受質(zhì)量的良好氛圍。

在食品安全知識大講堂上，來自南寧市食品藥品檢驗(yàn)所的工作人員，結(jié)合市民關(guān)注的食品安全問題，通過播放動畫視頻、互動問答等形式，普及食品安全知識。活動現(xiàn)場，工作人員為市民講解了中藥材真?zhèn)舞b別知識，對市民送來的食用農(nóng)產(chǎn)品、糧油食品、蔬菜干制品等共30批次樣品開展免費(fèi)檢測，向市民代表展示快速檢測全過程。

在微生物檢驗(yàn)室，市民代表觀摩了常見食品微生物、致病菌染色鏡檢片展示。工作人員通過直觀的鏡檢片、圖片、實(shí)物模型等形式，向市民普及食用染菌食品的危害及安全食用動物性水產(chǎn)制品的方法等知識，以及開封后食品不同儲存方式微生物變化情況，提醒市民應(yīng)科學(xué)儲存開封后的食品，確保飲食安全。市民代表還走進(jìn)食品檢驗(yàn)室，觀看了月餅防腐劑和白酒甲醇等食品檢測全流程演示，學(xué)習(xí)食品理化檢測知識。

據(jù)了解，南寧市食品藥品檢驗(yàn)所是該市唯一一家具備食品藥品檢驗(yàn)?zāi)芰Φ氖屑墮z驗(yàn)機(jī)構(gòu)，資質(zhì)能力總數(shù)達(dá)到1314項(xiàng)。今年以來，該所已完成各類食品藥品抽檢1856批次。其中，食品抽檢1676批次，藥品抽檢180批次，發(fā)現(xiàn)不合格食品73批次，不合格率3.93%，完成全年檢驗(yàn)任務(wù)123.7%，食品藥品靶向率位居廣西前列。

《中國質(zhì)量報(bào)》