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本報訊 （李 文）近日，第四屆中國（淮安）國際食品博覽會（以下簡稱食博會）在江蘇淮安市舉行。經前期洽談，本屆食博會現場集中簽約項目75個，協議總投資807億元。
本屆食博會采取線上線下融合互動方式舉辦，設有主題展覽、會議活動、美食博覽三大板塊?，F場設有休閑方便食品館、精選預制食材館、跨境電商食品館、淮安特色食品館等4個專業展館和10個專業展區，350余家中外知名食品企業集中展示行業新技術、新成果、新產品。
另外，食博會期間，2021中國淮揚菜大師賽總決賽火熱開賽，18位淮揚菜大師上演“巔峰對決”。2021“嗨在淮安”主題消費節等活動也同步啟動。
淮安是農業大市，也是食品產業大市，先后被授予“中國淮揚菜之鄉”“中國食品名城”等稱號，食品產業產值突破千億元。依托良好生態環境、豐富農業資源、中心樞紐區位等優勢，淮安加快構建“333”主導產業體系，形成了完備的食品產業門類和產業鏈條，被列入江蘇省重點產業集群，獲評中國食品名城。基于江蘇和淮安食品產業優勢，食博會品牌影響不斷擴大，不僅是“買全球、賣全球”的開放平臺，也是促進項目投資和產業合作的重要載體。
《中國質量報》【新聞快訊】
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