動靜結合 點面互補 內外協同

遼寧省沈陽市大東區打好食品安全快速檢測組合拳

□ 喬燕強 胡 瀅

11月22日，遼寧沈陽市已是天寒地凍。大東區易購社區菜市場一開市，大東區市場監管局的執法人員便會同第三方檢測機構人員對入場產品進行質量檢測，并將檢測結果通過快檢公示板向消費者公示。類似的快速檢測，在全區11處農貿市場先后展開，為市民吃到放心菜把住了第一道關。

近年來，大東區政府著眼全力助推沈陽市創建國家食品安全示范城市，高度重視食品安全建設，加大經費投入，改進快檢方式手段，不斷強化食品安全監管能力，提升食品安全保障水平。大東區市場監管局通過動靜結合、點面互補、內外協同，把固定檢測力量和機動檢測力量結合起來，把突出重點和覆蓋全域互補起來，把深挖自身資源和引進社會資源協同起來，打出食品安全快檢組合拳，努力打造食品安全快速檢測的監管高地。

對于重點區域、重點行業、重點環節的食品安全，大東區市場監管局不斷加大快檢設施建設和工作力度。他們指導地利、申寶兩個批發市場建立了快檢實驗室，其中地利市場快檢實驗室面積達200多平方米，配備4名專職檢測員，年均投入20余萬元用于入場產品檢測。為了擴大檢測范圍，大東區市場監管局通過招投標向社會購買服務，選取第三方檢測機構進行快速檢測，每個市場每天檢測5批次蔬菜，全年累計開展16000多批次快檢，通過提高快檢頻率、加大快檢量，抓好食品安全。

在突出重點監管的同時，大東區市場監管局著眼全覆蓋、綜合施策，加強快檢工作。他們在全區萬泉所、津橋所等10個街道監管所全部設立快檢室，并與第三方合作，有條不紊地推進食品安全快檢工作。每個快檢室每月開展30批次快檢，檢測轄區范圍內出售的水果、蔬菜、肉類、醬腌菜、干菜等，檢測農獸藥殘留、病害肉、亞硝酸鹽、二氧化硫等百姓關心的指標，贏得市民廣泛贊譽。

為更好回應市民對食品安全快檢的需求，大東區市場監管局充分發揮快速檢測車的“輕騎兵”作用，積極開展食品安全快檢車進社區、進校園、進早夜市、進農貿市場、進企業的“五進”活動，廣泛開展食品安全宣傳，提高食品安全質量，增進百姓對食品安全工作的認同感和參與感。與此同時，他們積極配合做好節假日及大型活動食品安全保障工作，組織快檢車進駐望花大集等人員密集度大、流動性強、節令食品消費大的區域，形成有效震懾，真正打通食品安全監管“最后一公里”。

《中國質量報》