本報訊 （劉 壯 記者 李 輝）“通過這次抽檢和學(xué)習(xí)我們認識到，食品標簽不能隨意標注，一定要按照《預(yù)包裝食品標簽通則》標準來，下一步我們還要對企業(yè)的產(chǎn)品進行全面自查，確保規(guī)范。”近日，安徽省亳州市某食品生產(chǎn)企業(yè)負責(zé)人張某在標簽不合格企業(yè)約談培訓(xùn)會上表態(tài)。

膏滋類方便食品是亳州市近年來新興的地方特色產(chǎn)業(yè)。今年初，亳州市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在日常檢查中發(fā)現(xiàn)，個別企業(yè)存放有麥芽糖等原料，但在企業(yè)庫存的產(chǎn)品標簽中卻找不到相關(guān)標注。針對監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的問題和線索，亳州市迅速啟動檢管結(jié)合雙向反饋機制。亳州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所等機構(gòu)以流通渠道為主，對市面上在售的方便食品開展覆蓋式的標簽專項監(jiān)督抽檢，并突出問題導(dǎo)向，針對性開展麥芽糖和標簽的雙向指標檢驗。今年，亳州市共抽檢相關(guān)方便食品224批次，共發(fā)現(xiàn)涉及標簽配料表標注的不合格樣品12批次，涉及生產(chǎn)企業(yè)9家，現(xiàn)已全部完成問題整改。

“如果沒有執(zhí)法人員反饋的信息，我們按照傳統(tǒng)方案做單項的標簽項目，也是無法發(fā)現(xiàn)問題樣品的。”亳州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所技術(shù)人員說。傳統(tǒng)的食品安全風(fēng)險預(yù)警機制一般為單向機制，由抽檢部門通過數(shù)據(jù)分析，向監(jiān)管部門反饋食品安全風(fēng)險信息。在亳州市探索性開展檢管結(jié)合雙向反饋機制后，抽檢部門通過對執(zhí)法人員反饋的信息作出準確判斷和快速反應(yīng)，開展針對性抽檢，既服務(wù)了一線監(jiān)管工作，也進一步提升了抽檢工作的效能。

《中國質(zhì)量報》