本報訊 （柴瑞洪 杜鵬飛）近日，山東省煙臺開發區市場監管局八角市場監管所在轄區內開展“年夜飯”食品安全大檢查。
八角市場監管所堅持嚴格日常監管、食品抽檢和廣泛宣傳相結合，壓實餐飲服務單位食品安全主體責任。該所嚴格日常監管，以承接“年夜飯”的酒店及其他餐飲服務單位為重點，檢查各餐飲單位的證照是否齊全、食品貯存是否合規等內容。截至目前，共檢查餐飲服務單位33家。
同時，該所開展了專項抽檢，組織第三方機構對承辦“年夜飯”的餐飲服務單位進行食品抽檢，共抽檢32家單位，集中抽取了肉、海鮮等38個品種，從源頭上把控食品安全關口。
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