本報(bào)訊 （朱 丹 記者 李 輝）時(shí)值新春佳節(jié)到來之際，為加強(qiáng)春節(jié)期間全市食品安全監(jiān)管工作，安徽省淮南市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，在全市范圍內(nèi)組織開展專項(xiàng)食品安全監(jiān)督抽檢工作，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)，消除食品安全隱患。

本次專項(xiàng)抽檢的重點(diǎn)為節(jié)慶期間群眾消費(fèi)較多的食品大類，聚焦節(jié)日大宗消費(fèi)和高風(fēng)險(xiǎn)食品品種，以及食品安全突出問題開展監(jiān)督抽檢。專項(xiàng)抽檢突出重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種和風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目，主要包括米、面等糧食加工品、腌臘、熏烤肉制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、食用油、油脂及其制品、酒類等。抽樣區(qū)域覆蓋淮南所有的縣區(qū)，抽樣場(chǎng)所包括鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、校園周邊、批發(fā)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市等不同業(yè)態(tài)。

淮南市市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持將流通領(lǐng)域和生產(chǎn)領(lǐng)域抽樣相結(jié)合，加大對(duì)農(nóng)村和校園周邊等重點(diǎn)區(qū)域的抽檢力度。同時(shí)，進(jìn)一步加大對(duì)抽檢不合格食品生產(chǎn)企業(yè)的專項(xiàng)跟蹤抽檢。截止到目前，該局已完成抽樣83批次。

此外，淮南市市場(chǎng)監(jiān)管局食品相關(guān)科室對(duì)于抽檢環(huán)節(jié)、抽檢品種、抽檢場(chǎng)所等還進(jìn)行了跟蹤跟進(jìn)，充分發(fā)揮監(jiān)督抽檢工作對(duì)食品安全監(jiān)管的推動(dòng)作用，實(shí)現(xiàn)抽檢計(jì)劃制定、組織實(shí)施、核查處置、數(shù)據(jù)分析與日常監(jiān)管工作的有機(jī)結(jié)合，加強(qiáng)抽檢信息與相關(guān)部門的互通共享。

據(jù)了解，此次專項(xiàng)抽檢結(jié)果將按照有關(guān)工作要求，堅(jiān)持嚴(yán)格依法依規(guī)原則，采取多種方式及時(shí)公布監(jiān)督抽檢結(jié)果信息、風(fēng)險(xiǎn)防控和核查處置信息，并針對(duì)不合格項(xiàng)目進(jìn)行解讀。對(duì)檢出的不合格食品將依法依規(guī)開展核查處置，及時(shí)化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保春節(jié)期間食品安全。

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