堅守中實現創新

數字化賦能深圳老字號煥發新活力

□ 傅江平 許創業

近年來，數字經濟逆勢增長，對于正在尋求轉型契機的老字號而言，正是創新求變的良機。在深圳，有越來越多的老字號開始加碼創新，升級品牌形象，加速數字化轉型。深圳一位老字號企業代表表示，深化數字化轉型已成為深圳老字號發展的重要戰略。

據了解，老字號既是傳統商業的代表，也是傳統文化的重要符號。時至今日，消費者依然對一些老字號情有獨鐘，這一價值認同是企業的寶貴財富。深圳老字號是深圳商業的生力軍，見證了深圳的發展和變化，也構成了深圳歷史文化不可或缺的元素。自2010年啟動老字號評選活動以來，深圳共評出248家老字號企業，目前保留稱號的企業共有200多家。但是，面對新興品牌沖擊、消費習慣轉變、產品創新競爭等，創新求變成為擺在老字號面前的必答題，數字化轉型無疑是一條希望之路。

深圳市老字號協會相關負責人表示，擁抱數字化已成為深圳眾多老字號轉型的共識。在數字化時代，老字號企業要采用新技術，積極擁抱新零售，實現營銷模式的創新，重塑產品形象，打造線上平臺，進行組織架構升級。

據了解，目前深圳老字號的數字化轉型不僅是跨界玩創意，更是探索傳統文化與現代商業的雙向融合，助力深圳老字號出圈“回潮”。永豐源相關負責人表示，深圳很多傳統產業，包括老字號企業，都是從擁抱數字化成長起來的。數字化的運用，使得工廠生產、物流運輸，企業管理越來越簡單。永豐源采用數字化管理，即使在疫情下的國內市場銷售也增長了30%至40%。

左右家私董事長黃華坤表示，疫情的沖擊讓人們對健康和家庭建設越來越重視，消費觀念不斷升級，也向家居行業提出了新的需求。左右家私通過電商、互聯網，做了很多新媒體、數字化營銷，并加大投入提升數字化建設。他表示，作為老字號企業，要以不變應萬變，以不變初心來應對萬變，未來，數字化轉型非常重要，現在正是打基礎最好的時刻。

目前，深圳有超過八成餐飲老字號推出線上外賣服務，美團外賣的研究數據顯示，與年輕品牌相比，老字號發力外賣有獨特優勢，包括口碑好、出品優質、人均消費高于行業平均水平、主要消費群體是本地居民等。

數字化帶來的銷售渠道的創新，為深圳老字號企業的發展插上了“翅膀”。“在數字化浪潮下，我們通過VR云展廳對產品進行全方位立體展示，通過線上帶貨，拓展銷售渠道。”一位老字號企業代表告訴筆者，云展廳能最大限度地宣傳該公司產品，直播帶貨更是提升了采購與消費體驗。深圳市工商聯相關負責人表示，電商銷售對老字號企業來講是一個非常好的轉型模式，在新的經濟形勢下，應以創新為驅動，引導老字號企業樹立產業新形象，探索新發展模式和路徑，把老字號品牌“擦”得更亮。

老字號如何才能走好數字化之路？深圳某老字號相關負責人表示，要做好企業新零售數字化轉型，必須“兩個拳頭都要硬”，左手要有好的產品，右手要有好的數字化能力。深圳老字號企業用十年磨一劍的韌勁及經得住消費者挑剔的品質，打造了深圳老字號的招牌。

和順堂相關負責人則表示，要將一個傳統產業堅持下來，投入的一定不是資本，也不是廣告，或者高科技，而是需要品質。做品牌要沉得住氣、守得住寂寞，堅持初心。該負責人表示，品牌不只是創新，而需要堅守和傳承。一家企業、一個品牌要做好，首先要把基礎做好，在好的基礎之上再去開展數字化、高科技。

《中國質量報》