浙江首創肉類檢疫檢驗無紙化出證

肉類等生鮮產品更快抵達百姓餐桌

本報訊 （市 聞 記者 曹吉根）記者從近日召開的檢疫檢驗增值化服務改革暨長三角畜牧業合作座談會上獲悉，浙江在全國首創實施肉類檢疫檢驗同步無紙化出證，從以往的紙質出證調整為無紙化出證后，單個屠宰企業日均檢疫、檢驗出證時間分別縮短68.52%、70.13%，為肉類等生鮮產品及時上市騰出了寶貴時間。

此舉意味著，市面上的肉類等生鮮產品要比以往更新鮮了。同時，無紙化出證還可有效降低企業管理成本。初步統計，可為屠宰、流通等環節企業節約分銷簽證等人力1300余人，每年減少紙質憑證、打印機等各類耗材支出2000多萬元。

更值得關注的是，以無紙化檢疫檢驗證明為紐帶，浙江實現養殖、屠宰、產品經營等全程數據關聯，有效破解肉類準出監管與準入監管脫節問題，促進過程監管融合，強化農業農村、市場監管等部門聯動，提升肉類全生命周期的閉環監管能力。這也意味著浙江省肉類生產經營全面邁入數字化時代。

如今走進浙江菜市場買豬肉，消費者只要掃一掃小小的二維碼，就能輕松了解這塊肉從養殖、生產到銷售的“前世今生”，包括其所在的養殖產地、屠宰單位、非洲豬瘟檢測結果、檢疫檢驗是否合格以及購貨方等信息。

以實施檢疫檢驗無紙化改革、數字化追溯為切口，浙江農業農村部門與市場監管部門貫通了“浙農牧”和“浙食鏈”系統，建成跨部門公共數字智治平臺。屠宰企業在“浙農牧”生成檢疫檢驗無紙化“雙證”后，自動推送到“浙食鏈”，無縫對接市場準入；肉品分銷依托“浙食鏈”自動將檢疫檢驗信息精準傳遞到分銷商戶，無須手工分銷換證；消費者以及市場監管人員通過掃讀“浙食鏈”碼追溯查驗檢疫檢驗信息，實現數字查驗。

依托“浙農牧”+“浙食鏈”一體公共平臺，浙江省屠宰企業以及肉品經營企業可在線上定制檢疫檢驗出證和追溯等套餐式服務，實現肉品“一次出證”“一碼追溯”“一網通銷”，企業營商更加便利。

這一創新舉措還有助于推進浙江省畜牧業轉型升級。通過數字化手段，企業可以更加精準地掌握市場需求和消費者偏好，實現定制化生產和精準營銷。同時，系統應用讓行業運營更透明，可有效提升消費者的信任度和滿意度。

當天的會議上，滬蘇浙皖三省一市的農業農村、市場監管部門還簽署了長三角檢疫檢驗和畜牧業合作備忘錄，舉行了無紙化動物檢疫證明（動物A證）開通儀式。備忘錄明確，今年內將全面實現三省一市動物檢疫證明（動物A證）無紙化出證。同時，探索開展長三角地區肉品安全追溯信息互認，制定實施《長三地區食品和食用農產品信息追溯》地方標準，在此基礎上，分步推動實現檢疫檢驗信息全面互聯互通互認，全面深化區域畜牧業合作，引導區域畜禽養殖、屠宰加工和肉品經營等企業抱團協作，促進產業轉型升級。

《中國質量報》