本報訊 （孫 博 記者孫中杰）近日，由中國酒業協會、四川省酒業協會主辦的2024中國國際名酒博覽會之中國白酒首席品酒師年會在四川省宜賓市舉辦，第二屆中國首席白酒品酒師頒證儀式同期舉行。河南仰韶酒業有限公司副總經理、總工程師韓素娜榮獲“中國白酒首席品酒師”稱號。

此次首席白酒品酒師年會作為白酒品評頂尖人才的年度盛會，是感官品評技術交流與產品技術創新的重要平臺，對提升消費者白酒品鑒認知、推動白酒傳承創新發展意義重大。

韓素娜1993年踏入白酒行業，便與仰韶酒緊密相連。2004年，在仰韶酒業集團黨委書記、董事長侯建光帶領下，她和科研團隊突破傳統，成功釀造出獨具河南特色的陶融型白酒。此后十余年，她深度參與仰韶酒生產各環節，秉持精益求精的態度，為仰韶酒業及中國白酒行業注入強大動力。

自2004年起，仰韶酒業開啟融合創新的轉型升級之路，韓素娜全程參與。20多年來，其科研團隊研發出仰韶彩陶坊天地人系列、日月星系列等50多種精品白酒，深受消費者喜愛，助力仰韶酒業成為豫酒龍頭、中國白酒骨干企業。

韓素娜在科研創新領域成果斐然。2012年至2024年，她參與的多個項目屢獲省市級科技進步獎，《陶香型白酒生產工藝技術研究及產品研制》《陶融型白酒關鍵技術及產業化》等成果帶動豫酒產業技術革新，推動中國白酒行業科研進步。

多年來，仰韶酒業以“科技仰韶”為導向，憑借博士后科研工作站、中國酒曲研究院等創新平臺，推進白酒科技創新，在釀造工藝、生態環境、原料微生物等多方面成果豐碩，樹立了行業技術革新標桿。