本報訊 （記者秦海峰）近日，山西省祁縣市場監管局在“互聯網+明廚亮灶”社會共治大數據中心組織開展校園食堂現場觀摩活動。旨在通過實地觀摩，進一步推進校園食品安全監管水平，推動數字化監管體系建設，確保廣大師生飲食安全。該縣各中小學、幼兒園食堂食品安全總監、食品安全員、從業人員等參加。

在觀摩過程中，大家參觀了“互聯網+明廚亮灶”的終端展示區域，通過高清攝像頭實時監控、線上巡查、校園食品安全“一校一檔”、家長手機端監督等功能演示，現場展示了后廚操作全流程數字化管理場景，觀摩人員直觀感受到“線上巡查+線下整改”的高效監管模式。

此次觀摩活動打破了校際“信息孤島”，推動了祁縣校園食堂管理從“被動應付”向“主動規范”轉變。目前，祁縣設有食堂的40所中小學、幼兒園已全部完成“互聯網+明廚亮灶”系統建設，以數字化轉型織密食品安全防護網，持續提升校園食品安全治理效能，全力守護師生“舌尖上的安全”。