“產業紅娘”架起“隱形橋梁”

湖北鄂州葛店市場監管所構建開放共享產業生態

□ 王 康 張秀娟

本報記者 張 華

當晨光透過湖北鄂州華甜生物科技園儀器分析室的玻璃，在原子熒光光譜儀上折射出冷冽的光芒，這臺精密儀器正“屏息凝神”，對紐甜甜味劑進行重金屬指標的檢測。

“可別小看這個實驗室。”華甜生物科技園實驗室主管童遙的指尖劃過操作臺，眼中閃爍著光芒，“它不僅是紐甜產品走向全球的‘質量守門人’，更是葛店經開區企業共享的‘科技港灣’。食品添加劑生產源頭安全發展聯盟的成員企業，都能把產品送來檢測，省下的每一分錢，都能轉化為創新的動力。”

童遙口中的食品添加劑生產源頭安全發展聯盟是個什么組織？故事要從葛店經開區這片充滿生機的熱土說起。葛店市場監管所所長秦國鋒向記者如數家珍：這里，是全國少有的食品添加劑全門類集聚區，甜味劑、防腐劑、香精香料等食品添加劑七大生產企業匯聚于此，是年產值30億元的產業高地，支撐著全國3000億元的食品加工產業鏈。然而，輝煌背后也有陰影。每次秦國鋒帶隊走訪企業，總能聽到企業訴說發展困境，有的在國際貿易技術壁壘前舉步維艱，有的因標識不規范遭遇超千萬元跨境索賠，還有的面臨食品安全源頭的風險。秦國鋒陷入沉思：這些企業同處一個行業，如何將這些分散的力量凝聚成強大的系統競爭力？

于是，葛店市場監管所化身“產業紅娘”，穿梭在企業之間，牽線搭橋，出謀劃策。“讓一流企業制定標準，大家共同遵守。”“共享實驗室，降低檢測成本。”“互派質量監督員，互相挑刺。”一個個金點子，在一次次思想碰撞中誕生，點燃了企業合作的熱情。

今年4月16日，在葛店市場監管所的見證下，葛店經開區食品添加劑生產源頭安全發展聯盟正式成立。截至6月6日，聯盟成員已擴展至11家，實現了轄區食品生產企業全覆蓋。

聯盟成立后，如同為企業注入了一劑強心針。原材料聯合采購，企業成本大幅降低；質量監督員發現滅菌工藝參數偏差，聯盟技術專家組迅速會診；第三方實驗室共享機制，使企業研發成本直降25%；“質量開放日”組織的上下游技術對接會上，某下游乳企找到了替代進口的國產復配乳化劑。正如聯盟輪值理事長所說：“如今的同行，是并肩作戰的戰友。”

“在跨國貿易中，我們為企業架起了‘隱形橋梁’。”秦國鋒介紹說，葛店市場監管所聯合5家認證認可機構推出標簽預檢服務，避免標識錯誤，還為一家食品企業跨省協調生產許可審批，助力其搶占市場先機。

鄂州華甜生物科技園質量管理部部長黃冬云難掩喜悅：“加入聯盟后，我們的產品銷量同比增長15%，更受國際食品巨頭的青睞。不久前，聯盟內一家食品添加劑生產企業送來樣品檢測，我們及時反饋結果，幫助企業贏得客戶，提高了生產訂單量。”

在葛店經開區，葛店市場監管所工作人員如同守護產業發展的衛士，活躍在生產線旁。從共享實驗室的精密儀器，到企業增項擴產的現場指導，每一處都凝聚著“服務零距離，發展加速度”的治理智慧。秦國鋒堅定地表示：“食品安全保障工作不是單向的監管，而是構建開放共享的產業生態，這才是最堅固的護城河。”

【湖北市場監管所的故事】