□ 本報記者 劉松瑤

繼盒馬X會員店北京世界之花門店、蘇州相城店、南京燕子磯店等宣布停止營業(yè)后，8月5日，全國目前最后一家盒馬X會員店——上海森蘭店客服確認該店將于8月31日停業(yè)。至此，所有盒馬X會員店將全部停業(yè)。

據(jù)了解，上海森蘭店是盒馬X會員店開出的首家門店，占地面積約1.8萬平方米，會員費定價258元/年。隨后，盒馬X會員店迅速擴張至北京、南京、蘇州等城市。

不同于消費者較為熟悉的盒馬鮮生，盒馬X會員店是盒馬集團旗下倉儲式會員制商店。該門店一般占地面積超1.5萬平方米，采用倉儲式貨架布局和線上線下一體化運營，并為門店周邊5公里至20公里的會員提供最快“一小時達”的線上配送服務(wù)。

盒馬X會員店“下線”后，盒馬的業(yè)務(wù)形態(tài)將縮減至兩種，即盒馬鮮生和盒馬NB。前者聚焦一二線城市中高端市場，后者主攻下沉市場。

“目前盒馬集團正通過‘盒馬鮮生+盒馬NB’雙線布局下沉市場，前者聚焦社區(qū)生鮮，后者以硬折扣模式覆蓋高頻剛需。”鮑姆企業(yè)管理咨詢董事長鮑躍忠表示，在此背景下，退出該業(yè)態(tài)屬于企業(yè)的戰(zhàn)略調(diào)整。

網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心特約研究員、新質(zhì)生產(chǎn)力產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟秘書長段積超表示，盒馬X會員店自身也存在一些問題。其核心問題是定位撕裂，生鮮包袱拖累會員店輕奢基因。“盒馬X會員店像嫁接錯枝的果樹，想結(jié)會員店的‘高價果實’，根卻扎在生鮮的‘平價沃土’里，結(jié)不出獨家甜果，也扛不住成本風吹。”段積超說。

段積超認為，盒馬X會員店的供應(yīng)鏈也“瘸腿”了。一方面，盒馬X會員店主打的新鮮蔬果屬于高損耗生鮮，這導致冷鏈成本成為“泄洪閘”，控制不當就會沖垮利潤“堤壩”；另一方面，盒馬X會員店門店少，采購量被對手碾壓，生鮮銷售模式背離倉儲邏輯，規(guī)模劣勢拉低了商品價格競爭力。

據(jù)網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心特約研究員陳虎東介紹，低毛率和高周轉(zhuǎn)是一對孿生兄弟，二者相輔相成，和供應(yīng)鏈效率有關(guān)。盒馬X會員店的供應(yīng)鏈基本上和主打即時消費盒馬鮮生高度重疊，會員制不占優(yōu)勢，且其自有品牌占比也較低，品牌差異化表現(xiàn)不突出。陳虎東表示，還有一些現(xiàn)實環(huán)境因素，比如服務(wù)、采購范圍等，盒馬X會員店都存在一些痛點。

“食品安全是不可逾越的生命線。”硅鯨科技CEO、網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心特約研究員趙紹輝表示，新零售和互聯(lián)網(wǎng)平臺非“法外之地”，盒馬相關(guān)商店所售產(chǎn)品屢曝食品安全問題，如賣假貨等，嚴重損害消費者信任，這暴露了其品控體系、供應(yīng)商管理及門店執(zhí)行存在系統(tǒng)性漏洞。“重建信任無捷徑，盒馬集團必須將食品安全管理置于戰(zhàn)略核心，建立更透明、閉環(huán)的嚴格監(jiān)控機制。這是生存之本，也是業(yè)務(wù)根基。”趙紹輝說。

對于盒馬X會員店的未來發(fā)展，網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心特約研究員郭濤建議，進行輕資產(chǎn)轉(zhuǎn)型，輸出數(shù)字化系統(tǒng)給區(qū)域零售商，靠技術(shù)服務(wù)費開辟新空間；進行錯位競爭，放棄對標策略，轉(zhuǎn)向“社區(qū)精品菜場+即時配送”，釋放生鮮供應(yīng)鏈優(yōu)勢；進行跨界融合，與本地生活服務(wù)商合作，嵌入家政、洗衣等高頻服務(wù)引流。“固守大店模型難逃邊緣化，但若轉(zhuǎn)型為‘小而美’的數(shù)字化零售服務(wù)商，通過精準定位與模式創(chuàng)新，仍有突圍增長的機會。”郭濤說。