本報訊 （馮毓彬 記者李 嘉）近期，貴州省安順市市場監管局創新開展“你點我檢”活動，用好用足食品專項抽檢工具，抓住網絡餐飲和農村食品安全兩個重點，做到執法“零容忍”，抽檢服務“零距離”，切實消除旅游食品安全隱患，保障游客“舌尖上的安全”。

隨著避暑季的到來，大量游客涌入“21℃城市”的安順。能否保證游客食品安全，成為衡量這一世界聞名旅游目的地幸福指數的重要標尺，考驗著城市和鄉村管理者的綜合治理能力。

“你們這個后廚衛生需要改善，消毒柜一定要用起來。”“進貨發票和憑證要留底”……連日來，安順市市場監管局認真開展網絡餐飲“治亂閉環”專項行動，創新開展穿透式監督執法，將“你點我檢”活動有機融入網絡餐飲治亂，推出“網絡餐飲‘點單’公開征集”活動。這種“消費者‘點單’、監管者‘接單’”的工作模式，極大增強了專項行動和游客的互動，提升了全社會的參與度。

與此同時，該局適時公布網絡餐飲治亂整治全過程，展示各類典型案例曝光成效和涉事商家整改效果，保障廣大游客知情權，提升全社會食品安全意識，震懾涉旅違法經營行為，引導網絡餐飲經營者加強行業自律、自覺誠信經營。

截至目前，該局“網絡餐飲‘點單’公開征集”視頻瀏覽量10萬+，下達執法檢查整改通知書40份，查處涉旅典型案件9件，發布網絡餐飲治亂視頻49期，瀏覽量2000萬+。

保證農村食品安全是旅游季食品安全監管工作的重要環節。該局高度重視農村自制白酒的食品安全問題，專門開展農村白酒生產小作坊專項整治，高頻次開展農家樂自制白酒專項抽檢，切實堵住游客飲用農村小作坊自制白酒漏洞，防范化解農村自制白酒安全風險隱患。

自農村白酒生產加工小作坊專項整治開展以來，該局共檢查小作坊231家次，責令整改28家次；抽檢小作坊生產加工的白酒215批次，結果均合格。與此同時，該局強化指導幫扶，推動70余家白酒加工小作坊辦理小作坊登記證，進一步改善白酒小作坊生產條件、完善加工工藝，切實保障游客體驗鄉村旅游時的飲酒安全。

此外，針對農村地區假冒偽劣食品多發問題，安順市市場監管局加強靶向監管，大力開展農村地區食品專項抽檢。該局以食用植物油、飲料、調味品、乳制品、食用農產品等為重點品種，加大農村集貿市場、批發市場、小食雜店等重點場所食品執法抽檢力度。自開展農村地區食品專項抽檢以來，該局共完成抽檢1031批次，檢出不合格食品20批次，對不合格食品100%開展核查處置，督促生產經營者按規定采取下架封存、召回等風險控制措施，有效遏制假冒偽劣食品流入鄉村旅游消費市場。

安順市市場監管局相關負責人表示，將嚴格落實“四個最嚴”要求，不斷創新和完善食品安全工作機制和方法，筑牢旅游季食品安全監管防線，切實守護好游客消夏避暑的食品安全。