□ 張少君 袁 征

哈密瓜鮮果產業鏈平臺是新疆維吾爾自治區哈密市政府結合“有為政府”和“有效市場”構建輻射全國的特色鮮果產業生態。該平臺源于哈密、帶動新疆、輻射全國，以“5311+N”體系重塑哈密瓜產業格局，為農業高質量發展樹立標桿。

該平臺聯動全國十大甜瓜主產區與主銷區，匯聚頂尖企業及科研機構，成立哈密瓜高質量發展產業聯盟，強力聚合全國資源，共同推進哈密瓜產業鏈高質量發展。截至目前，哈密瓜全產業鏈市場規模突破500億元，帶動全國10萬農戶人均增收超1.2萬元，單產平均收益提升15%，成為質量強國建設與鄉村振興的鮮活樣本。

長期以來，哈密瓜產業面臨標準缺失、產區割裂、品質不均、信任不足等共性難題。在哈密市政府支持、新疆維吾爾自治區市監局與哈密市市監局的指導下，哈密瓜鮮果產業鏈平臺以“鏈式思維”整合資源，突破區域壁壘，打造跨區域、全流程的產業協同體系。該平臺下設“種質研發中心、標準認證中心、品牌流量中心、冷鏈物流中心、結算金融中心”五大中心，全鏈條、全流程賦能產業發展，形成了“政府扶持、種質研發、標準認證、品牌推廣、冷鏈物流、供應金融”的“六鏈融合”模式，入選國家級服務業標準化試點。截至目前，該平臺已注入產業基金3億元、孵化上下游企業20余家、聯動全國十大產區的14個示范基地，形成“集團作戰”態勢，徹底改變了傳統產業“小散弱”的發展格局。

哈密瓜鮮果產業鏈平臺標準認證中心由中國質量認證中心青島分中心牽頭，聯合中國標準化協會、中國認證認可協會、中華全國供銷合作總社濟南果品研究所等權威機構實現專業化運營。該中心按照“標準引領、認證賦能”的策略，深耕哈密瓜全產業鏈標準化研究，構建哈密瓜質量分級標準與認證體系，推動哈密瓜產業實現標準化種植、商品化分選，牽引整個產業鏈實現產業提質與增值，為促進產業規范化和國際化發展奠定堅實基礎。

此外，該中心還聯合12家科研院所發布《哈密瓜質量分級》團體標準，首創糖度、網紋率等六大核心指標，分出“精品、優品、良品”3個等級，解決消費者“選瓜開盲盒”難題，讓消費者“按標選瓜”、企業“按標生產”成為現實；制定《哈密瓜選瓜師能力評價》團體標準，推動選瓜師職業化標準化發展，從根本上解決哈密瓜“好壞無標尺、選瓜靠經驗”的行業痛點。同時，制定種質資源管理、綠色種植技術等18項地方標準，推動“經驗種植”向“標準化種植”轉型，形成“看標買好瓜”的消費共識。

為推進種植基地貫標，該平臺聯合中國質量認證中心開發推廣哈密瓜質量分級認證制度，并在新疆哈密、海南樂東、甘肅玉門開展哈密瓜分級認證試點工作，為種植基地和品牌商提供信任背書，解決品質信任難題，經過認證的精品哈密瓜實現了價值倍增。目前，已有7家機構通過有機認證，4家企業獲質量分級認證，無損檢驗檢測準確率超99%，推動高端市場占有率提升30%。

該平臺針對種植端聯合監測空白，建立從制種到流通的全程智慧檢測體系，首創土壤、水質、農殘等23項指標動態監測系統，為全國十大產區提供精準監測服務。此外，該平臺還推動建立選瓜師標準與能力評價體系，在種植基地推行“自動化分揀+人工復檢”模式，在哈密、樂東等地建設哈密瓜分揀示范中心，助力無損檢測設備實現糖度、規格的精準分級，將紙上的標準落地在自動分揀線上，推動農產品向商品轉化轉型，賦能哈密瓜產業優質優價。

該平臺依托國家西甜瓜技術體系，匯集25個科研院所，建設“哈密瓜種質創新聯合實驗室”，整合哈密瓜種質資源、科研資源、市場資源，構建“一十百千萬”的研發架構——一個種質研發平臺，十大產區，百家科研機構，千個市場渠道和萬個品鑒終端，市場導向的研發體系極大縮短新品種、新技術市場化進程。該平臺培育出40個雜交組合，11個優質品系，3套種植生產技術體系，帶動產量穩增，使畝產值躍升至兩萬元。該平臺還賦能全國40萬公頃哈密瓜產區，規劃“自營種植1%、合作種植10%、訂單農業20%”。目前，哈密、海南、云南等地的基地投入建設運營，實現“優品穩供365”。

該平臺的品牌流量推廣中心創新營銷矩陣，打通從流量到銷量的價值鏈路，打造“密作貢瓜”高端哈密瓜品牌，打造產業人才培養體系，孵化152名營銷師、32名電商講師；哈密、杭州直播基地落戶，為創新創業提供平臺；北京、上海、廣州、鄭州、西安5個營銷中心輻射全國，深耕14個重點市場。哈密瓜果汁、啤酒、醬菜、蜂蜜、香皂等26類深加工品拓寬甜蜜賽道，構建密作貢瓜、瓜香瑞境、弄醬仔等品牌矩陣，貫穿一二三產；蜜源實驗室服務企業用戶，打造新品供應鏈7天上線新模式；打造“哈小蜜”文創IP，并生產相關產品。

瓜田到餐桌新鮮守護從不缺席。該平臺的前置倉配套運輸網，實現72小時單體包裝冷鮮直達，智能溫控冷鏈車讓哈密瓜保持鮮甜，快捷運輸、保鮮技術共同織就“田間到舌尖”的保鮮網。

該平臺還以“政策匹配”為基，以“金融活水”為脈，構建金融服務體系。如聯動數十家銀行及金融機構，專屬信貸產品首期投放十億授信；供應鏈金融線上平臺，鏈通產、供、銷與金融機構；依托全鏈經濟體量，融合保險、農單、風險金等助農機制，讓訂單變信用；業務可追溯使出資方“肯貸、敢貸、能貸”。該體系的助力下，資金、資本如活水淌進瓜田，服務每一位哈密瓜從業者，繪就成一幅產業興旺、農民富裕的幸福圖景。

從“非標農產品”到“國際商品”的跨越，是哈密瓜產業鏈平臺賦能哈密瓜品牌與產業質量升級之路的真實寫照。如今，“密作貢瓜”正以質量為筆，在鄉村振興畫卷上續寫甜蜜新篇。哈密瓜鮮果產業鏈平臺將以質量為基礎、以創新為引擎，為中國特色農業現代化提供了可復制、可推廣的“哈密經驗”。

從哈密到全國，從單一產業到生態集群，哈密瓜鮮果產業鏈平臺在“5311+N”體系支撐下，不僅推動產業升級、助力鄉村振興，更將“鑄牢中華民族共同體意識”融入產業鏈各環節，在共享成果中深化認同，在協同發展中凝聚力量。

（本版圖片由新疆維吾爾自治區哈密市市場監管局提供）

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