本報訊 （薛冬青 張吉祥）近日，江蘇省泰州醫藥高新區（高港區）市場監管局聯合區教育局，對“校園餐”大宗食材供應情況進行專項督查，部分區人大代表、政協委員全程監督。

督查組采用“抽簽隨機選定+四不兩直”模式，分兩組對食材供應企業開展全鏈條檢查。重點核查企業食品生產經營許可資質、從業人員健康管理、場所布局規范、設施設備運行等合規情況，嚴格查驗食材購銷臺賬、貯存溫度控制、運輸流程管控等關鍵環節，確保源頭可溯、過程可控。對檢查發現的問題，現場下達整改意見，明確時限要求企業閉環落實。

督查組隨機抽查2家學校食材入庫驗收管理情況，重點核查食材索證索票、檢驗檢疫證明、感官質量查驗、數量核對等關鍵環節落實情況。針對部分學校存在的驗收記錄不完整、查驗標準不細化等問題，現場督促立行立改，要求學校進一步完善入庫驗收機制，明確驗收流程、細化查驗標準，落實“雙人驗收、簽字確認”制度，對不合格食材堅決予以拒收，確保入庫食材來源可溯、質量合格。

下一步，江蘇省泰州醫藥高新區（高港區）市場監管局將聯合教育部門開展集中約談與專題培訓組合活動，以問題為導向壓實企業食品安全主體責任，筑牢校園食品安全防線。