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中國質量新聞網訊 今年以來，安徽省宣城市宣州區市場監管局采取強化監管力度、強化督查制度、強化溯源管理、強化備案工作、強化部門聯動，規范冷藏冷凍食品經營秩序，切實保障人民群眾舌尖上的安全。
強化監管力度。以進口冷藏冷凍畜禽水產品為重點品種；以食品生產企業、農貿市場、第三方冷庫、大型超市為重點場所；重點檢查制度建設、人員健康管理、索證索票、貯存條件等事項。針對檢查中發現的問題，依法依規進行處置，及時消除食品安全隱患。
強化督查制度。積極開展冷藏冷凍食品安全督查，重點檢查冷凍冷藏食品安全管理制度落實和質量安全情況，進一步強化常態化疫情防控措施和食品安全保障工作。
強化排查防控。全面做好儲存、運輸、銷售、餐飲等各環節的排查防控，督促食品生產經營者記錄并保存食品進銷存信息，保證食品可追溯。同時，以進口冷藏冷凍食品為突破口，逐步實現進口冷藏冷凍食品進銷存信息化管理，提高溯源管理效能。
強化備案工作。結合監管實際需要，在全區組織開展冷藏冷凍食品貯存庫摸底排查工作，做到底數清，情況明。同時，根據宣城市市場監管局部署要求，結合宣州區實際，從備案范圍、備案機關、備案時限、備案程序等方面對全區第三方冷庫備案提出統一要求。
強化部門聯動。按照區委區政府部署要求，在屬地疫情防控領導指揮機構的統籌領導下，配合衛健委、海關、商務、公安等部門做好進口冷藏冷凍食品病毒核酸采樣工作，全力以赴保安全。（桂仁剛）
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