加強區域合作，共同守護百姓“舌尖上的安全”

——東北三省一區食品安全風險預警交流活動綜述

中國質量新聞網訊 “為豐富合作內容，提高東北三省一區食品安全風險防控能力，建議加強專家人才交流，共同提高食品安全檢驗、分析和風險排查能力……”日前，吉林省市場監管廳質量監督與食品抽檢處處長周傳宇在2020年東北三省一區食品安全風險預警交流會商視頻會上提出建議。

民以食為天，食以安為先。隨著我國經濟的發展，人們對食品安全的態度已從“量”的關注轉變為“質”的關注。為了更好地保障東北三省一區百姓“舌尖上的安全”,2019年11月以來，內蒙古、遼寧、吉林、黑龍江（以下簡稱“東北三省一區”），開展食品安全風險預警交流合作，取得初步成效。

簽署協議，建立區域合作機制

2019年11月末，東北三省一區食品安全風險預警交流協作會議在黑龍江省哈爾濱市召開。會議聽取東北三省一區市場監管局（廳）介紹的食品安全風險預警交流工作開展情況及對構建東北地區食品安全風險預警交流合作機制的意見建議，并在市場監管總局食品安全抽檢監測司的指導和支持下，經過積極協商，簽訂了《內蒙古、遼寧、吉林、黑龍江食品安全風險預警交流合作協議》，旨在不斷加強和推動東北地區省際間食品安全風險預警交流工作。

根據《合作協議》，東北三省一區成立工作機構，并按照“信息共享、監管互認、協同高效、共建共創”的原則，著力推動區域食品安全信息通報、風險會商研判、風險預警交流、風險防范等領域的廣泛合作，主動搜集并通報日常監管、抽檢監測、輿情監測、案件查辦、投訴舉報等方面工作中發現的各類食品安全風險信息，定期召開會商會議，建立了有效的食品安全風險預警交流區域合作機制。

期間，東北三省一區聯合印發《東北三省一區食品安全風險信息通報制度（試行）》《東北三省一區食品安全抽檢監測專家庫管理辦法（試行）》，組建東北三省一區食品安全抽檢監測專家庫，匯編《2020年東北三省一區食品安全優秀核查處置案例》《2020年東北三省一區食品安全風險消費提示》《2020年東北三省一區食品安全風險預警分析報告、通告》等，通過多種渠道和舉措，積極探索東北區域風險交流的有效方式，做到了工作上互補、互助、互推，食品安全風險隱患早發現、早溝通、早研判、早預警、早處置，進一步深化了食品安全風險預警交流工作。

聯合行動，開展食品安全專項抽檢

為了讓區域協作更好的落地，2020年11月下旬，東北三省一區由吉林省市場監督管理廳牽頭，開展了“食安伴您行”東北三省一區食品安全風險預警聯合行動。此次行動共完成抽檢任務2612批次，檢出不合格食品及問題樣品74批次，為區域合作奠定了堅實的基礎。

活動期間，內蒙古自治區組織開展522批次的肉制品、乳制品、酒類及傳統奶制品等民族特色食品專項抽檢，檢出不合格及問題食品55批次。遼寧省組織開展包裝飲用水、食鹽、“塑化劑”、食品補充檢驗方法專項抽檢監測工作，共抽檢290批次，涉及10大類食品，其中發現不合格及問題食品12批次，不合格及問題食品發現率為4.14%。黑龍江省結合“兩節”專項抽檢，組織對糧食加工品、食用油、調味品、肉制品、乳制品等12大類1500批次樣品進行專項監督抽檢，并邀請食品安全專家現場指導。吉林省開展網紅食品“你點我檢”抽檢活動，從美食主流APP選取長春本地，且消費者關注度較高的飲料、焙烤食品、麻辣鹵制品、餐飲烤肉品牌，開展60批次的食品安全“你點我檢”專項抽檢活動，并依據票選結果，對問卷每項排名前五名的品牌實施抽檢全覆蓋，具體涵蓋預包裝食品、餐飲自制食品、農產品食材等，抽檢結果未發現不合格食品，合格率100%。據了解，該省通過食品補充檢驗方法、網紅食品“你點我檢”抽檢活動等開展300批次專項抽檢，共發現不合格食品7批次。同時，該省還組織消費者進行食品抽樣現場觀摩、實驗室參觀，還開展現場科普講座等活動，進一步提高了消費者食品安全意識。

積極會商，加強食品安全風險預警交流

12月24日，吉林省市場監管廳牽頭召開了東北三省一區食品安全風險預警交流會商視頻會。會上，東北三省一區分別通報了2020年本省（區）開展食品安全抽檢監測、食品安全風險預警情況，食品安全主要風險點及采取的應對措施，總結通報“食安伴您行”暨東北三省一區食品安全風險預警聯合行動及區域合作建立以來主要工作完成情況、存在的主要問題，并圍繞食品安全抽檢監測、食品安全風險預警、研判等方面進行深入交流，取得良好的反響，為深化2021年東北三省一區食品安全風險預警交流區域合作進一步夯實了基礎。

辭舊迎新，放眼未來，東北三省一區市場監管部門食品安全風險預警交流合作，將會讓該區域人民群眾的飲食安全得到更有效的保障，讓人民群眾的滿意度和幸福感不斷提高，市場監管部門將盡職盡責，全力捍衛和保障百姓“舌尖上的安全”。(李玉子 李慧陽)