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中國質量新聞網訊 為強化食品安全風險管控，深化隱患排查治理，進一步落實食品安全監管責任，近日，安徽潁上縣市場監管局在全縣范圍內開展食品安全專項檢查。
本次專項檢查，堅持“四個最嚴”的工作原則，按照“重點監管、重點突破、重點打擊”的工作方法，通過開展“兩節”期間食品專項檢查，有效遏制重大食品安全事故發生，確保節日期間食品安全形勢穩中向好。
本次專項檢查重點：重點區域，以旅游景區，商業聚集區、車站、農村地區、城鄉結合部等節日消費聚集活動區域及其周邊為重點檢查區域。重點場所，以超市、批發市場、集貿市場、大中型餐飲單位、學校食堂及校園周邊、農村集體聚餐等食品生產經營場所為重點場所。重點品種，以進口冷鏈食品、白酒、腌臘肉制品、速凍食品、食用油等為重點品種。重點環節，食品生產環節、餐飲服務環節、食品流通環節、特殊食品環節、進口冷鏈食品等為重點。
針對本次專項檢查中發現的突出問題，開展農獸藥殘留、非法添加非食用物質和濫用食品添加劑、致病菌、重金屬等安全性指標的專項抽檢；統籌兩節期間抽檢任務，保障抽檢進度，提高抽檢的靶向性和問題發現率，將食品安全風險消滅在萌芽狀態。
下一步，該局將加大對重大食品安全違法案件督查督辦力度，堅持有案必查，有查必果，涉嫌犯罪的，一律移送司法機關，禁止以罰代刑。（安徽潁上縣市場監管局 胡敬晶）
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