中國質量新聞網訊（謝旺江）為強化對農村集體聚餐的食品安全風險防控，近日，重慶市市場監管局修訂了《重慶市家庭集體宴席服務活動經營者備案管理辦法》（以下簡稱“辦法”）。

新修訂的辦法共4章，24條，7個附件。主要新增了承辦條件（第十六條）、信息報送（第十八條）、隱患排查（第十九條）等內容；明確了家宴經營者的概念，是指應家宴舉辦者要求，為其提供家宴制作服務并取得收入的單位或個人，不包括已取得食品經營許可證的餐飲服務提供者；不包括上門幫廚（僅提供食品加工勞務）的行為人；在備案管理及信息上報等方面，引入了智慧監管和信用監管的理念，提升監管效能；對已取得食品經營許可證的餐飲服務單位上門制作家宴的由備案修改為報告；對使用自制酒、野生蘑菇、醇基燃料等高風險行為以及反食品浪費、落實疫情防控措施、執行安全生產主體責任等方面盡到告知義務進行了補充和完善。

隨著鄉村振興戰略的深入實施，廣大農村地區群眾的生活水平得到進一步提高，農村餐飲消費市場不斷擴大，農村居民自辦或委托“一條龍”等機構舉辦的集體宴席也越來越多。由于農村家庭集體宴席涉及人數眾多，影響面廣，其食品安全狀況成為人民群眾關注的焦點。同時，農村家庭集體宴席食品安全是農村地區食品安全的重要組成部分，事關農村地區人民群眾的身體健康和生命安全，事關鄉村振興戰略大局，事關社會和諧穩定。強化對農村集體聚餐的食品安全風險防控，加強依法治理，對于提升鄉村治理法治化水平、加強和創新社會管理、健全現代鄉村社會治理體系、建設和諧社會、維護社會穩定等，具有重要現實意義。