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中國質量新聞網訊 為強化葡萄酒質量安全監管，9月20日，廣東省樂昌市市場監管局突擊檢查葡萄酒生產企業廣東譽馬莊園葡萄酒業有限公司。為提高執法透明度，此次直播活動還邀請人大代表、政協委員、市民代表等參與監督檢查全過程，一起看看現場檢查過程和結果吧。
現場檢查過程中，執法人員依次查看了該葡萄酒生產企業的原料篩選間、發酵車間、生產車間、灌裝車間、地窖、檢驗室等場所，重點檢查了生產場所環境衛生、原輔料篩選查驗、人員操作規范、產品標簽標識、食品安全制度落實等情況。
執法人員檢查成品酒出廠日期
執法人員檢查地窖溫度和臺賬
執法人員檢查灌裝車間的臺賬和溫控
執法人員檢查生產車間的臺賬和溫控
經檢查，該葡萄酒生產企業衛生環境較整潔，生產流程管理、品質把控較好，原料、成品出入庫均按要求進行記錄，現場抽檢葡萄進行農殘快篩快檢，結果均合格。同時，檢查中發現該葡萄酒生產企業存在三防設備不完善的問題。執法人員現場提出整改意見，并要求企業限期整改落實，進一步強化食品安全主體責任。
進行抽檢
進行農殘快速檢測
樂昌市市場監管局將結合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，以食品生產企業、餐飲服務單位、小作坊、農貿市場、大型商場超市等為重點單位，開展大宗消費食品隱患排查，督促食品生產經營單位嚴格落實食品安全主體責任，全力保障廣大市民舌尖上的安全。（文字：廣東省樂昌市市場監管局 梁鳳 圖片：廣東省樂昌市市場監管局 梁蔚虹）
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