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中國質量新聞網訊 正值盛夏，桶裝飲用水企業生產量旺盛。日前，北京市豐臺區市場監管局食品生產科聯合盧溝橋街道市場監管所主動向前，對片區內一家桶裝飲用水生產企業開展全面監督檢查。
執法人員查看了企業的水處理車間、灌裝車間、桶外刷車間、成品庫房等重點區域，詳細了解企業生產情況以及各個關鍵環節風險控制點的防范情況，對生產企業進行指導和提示。
做到相關包材進貨要索證索票，驗收到位，做好詳細的臺賬記錄：做到桶裝飲用水從源水的預處理、回收桶的清洗消毒、灌裝等各個關鍵環節的嚴格把控，按照作業指導書進行生產加工操作，確保產品可追溯：做到各項生產記錄要詳實，包括生產過程控制記錄、出廠檢驗記錄、銷售記錄、留樣記錄等內容；落實好企業主體責任，進一步健全“日管控、周排查、月調度”工作機制并做好相關記錄，在生產活動中要合法依規生產，牢固樹立企業是食品安全第一責任人的責任意識。（來源：豐臺市場監管）
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