中國質量新聞網訊 為確保2024年秋季學期廣大師生的飲食安全，河北邯鄲經開區(qū)市場監(jiān)管局持續(xù)開展校園食品安全風險隱患排查整治工作，通過強化督導檢查、加強宣傳引導及連續(xù)培訓提升，為校園食品安全“食”力護航。

強化部門聯(lián)動，壓實主體責任。8月以來，邯鄲經開區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)紀工委、區(qū)教育體育服務中心，對全區(qū)校園食品安全進行了密集而細致地監(jiān)督檢查；8月20日，聯(lián)合區(qū)教育體育服務中心，召集轄區(qū)84家設有食堂的學校、幼兒園（托育機構）的校長（園長）及餐廳負責人，召開秋季開學校園食品安全質量提升工作會議，研判校園食品安全風險，安排部署2024年秋季學期校園食品安全質量提升工作。

強化監(jiān)督檢查，嚴懲違法行為。開學前夕，該局主要領導帶隊，連續(xù)深入一線實地督導檢查，各基層分局對全區(qū)學校（幼兒園）食堂及校外供餐單位進行專項監(jiān)督檢查，檢查過程中，重點圍繞食品經營許可證變更情況、食品安全信息公示、進貨查驗、食品留樣、從業(yè)人員健康管理等關鍵環(huán)節(jié)進行了深入細致地排查，確保不留死角、不存隱患。

此外，采取集中警示約談、上門監(jiān)督等方式，組織全區(qū)各學校（幼兒園）食堂、承包經營企業(yè)及校外供餐單位提前開展全面的自查自糾工作。重點清理過期變質食品及原材料，徹底清潔并消毒餐飲具、工用具及生產經營場所，確?！叭馈痹O施及清洗消毒設備齊全有效。截至目前，累計檢查學校（幼兒園）食堂、集中配餐單位及校園周邊餐飲門店120余家次。

加強宣傳培訓，提升監(jiān)管水平。為進一步提升校園食品安全管理的整體水平，8月22日，邯鄲經開區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育體育服務中心召開校園餐飲從業(yè)人員培訓會，從設備設施管理、人員管理、進貨驗收管理、過程管理等關鍵環(huán)節(jié)入手，對校園食品安全管理的各個方面進行了系統(tǒng)闡述和具體指導，切實增強責任意識和專業(yè)能力。

此外，為營造濃厚的食品安全氛圍，邯鄲經開區(qū)市場監(jiān)管局連續(xù)開展線上線下宣傳活動，利用官方微信公眾號等新媒體平臺發(fā)布食品安全知識、政策法規(guī)及典型案例等內容；開學后，邯鄲經開區(qū)市場監(jiān)管局將陸續(xù)開展食品安全進校園等主題宣傳活動，鼓勵學校建立內部食品安全宣傳機制，通過主題班會、黑板報、手抄報等形式，引導學生樹立健康的飲食觀念。（通訊員 孫國才）