中國質量新聞網訊 今年以來，甘肅省慶陽市西峰區市場監管局充分發揮食藥安委“五位一體、精準明責”工作體系，統籌協調各成員單位梳理“從農田到餐桌”全過程、全鏈條責任目標，落實“一線排查、兩級移送、三向督查、類推整改”工作法，明確企業主體、行業主管、屬地責任和市場監管“四方”責任，深化培訓宣傳，集中力量開展靶向監管，有效防范化解問題隱患。

堅持高位推進食品安全責任體系更加完善

在區委、區政府高度重視食藥安全工作，堅持把做好食品安全工作作為一項系統性工作來抓的新形勢、新要求下，西峰區市場監管局制定年度食品藥品工作要點，分解工作責任、細化工作要求，以“清單化”管理確保“閉環式”落實，使各項工作能圍繞省、市局的安排部署同軸共轉，同頻共振。此外，在食品包保主體覆蓋、能力提升、責任落實三個維度上狠下功夫，制定印發《食品安全“兩個責任”明白紙》，分級分類覆蓋包保干部培訓4場次，提升包保干部履職能力，推進包保責任落實，一季度包保督導、問題整改、信息備案、主體更新率達到100%。

綜合系統施治食品安全治理水平全方位提升

重抓關鍵顯實效。深入實施食品安全戰略，嚴格落實“四個最嚴”要求，全面守好從田間到餐桌的每一道防線。聯合教育、衛健、公安等七部門全面排查校園食品安全隱患，檢查學校食堂299家（次）、校外托管機構195戶（次）、周邊經營戶214戶（次），集中供餐單位4戶，建立問題清單221條，即時處罰2戶。緊貼食安“熱點”，開展牛肉面專項整治、“3·15”曝光問題食品等重點專項整治3次，檢查經營主體店46家，下達責令整改10份，現場警告處罰10戶。

完善機制防風險。積極探索“黨建引領+食安監管”模式，構筑“協管員+包保干部+屬地食安辦+監管人員”的食品安全閉環管理機制，建立健全區、鄉、村三級監管網絡，配齊村（社）協管員（信息員）280名，社會監督員19名，鄉級食安辦反饋問題隱患68條，100%完成整改。

突出培訓強責任。開展“一類一策”專題培訓，破解主體責任落實難題。針對食品生產企業、學校食堂、校外托管、食用農產品批發市場等主體差異化需求，創新“分層分類+場景化”培訓體系，通過開展“2025年開學第一課學校食品安全專題培訓”等，精準解決了“誰來做、怎么做”的難題。同時，為破解基層監管人員業務能力薄弱難題，創新開展“周五執法所長上講臺活動”，以“實戰化教學、精準化賦能”打通基層監管能力堵點，構建起“所長帶骨干、骨干帶全員”的傳幫帶鏈條，為夯實食品安全治理“最后一公里”注入持久動力。

數字監管促提升。構建“數字監管+示范引領”的治理模式，落實校園食品安全管理人員“雙配備”責任機制，實現對食品質量的實時動態監測，目前已串聯13個監管所的子系統，納入經營主體1459戶，實現大中型食品生產經營單位100%覆蓋，學校食堂“明廚亮灶”完成率100%，有效破解數字化監管“管不住”困局，消除“管不全”盲區，形成責任落實“橫向到邊、縱向到底”的治理新范式。

創新宣傳帶動彰顯食品安全協同共治新作為

以構建食品安全共治格局為目標，創新打造“全方位、立體化、多終端”宣傳模式，極大提升了工作質效，實現了群眾與監管部門“雙向奔赴”。在宣傳維度上，堅持內外協同雙向發力，對內建立“信息采集—分級審核—多端發布”機制，整合部門、鄉鎮（街道）等食藥安委成員單位資源，共編發工作動態、典型案例55篇，實現基層實踐與上級導向同頻共振；對外實施“主題宣傳+場景傳播”策略，針對校園、商圈、社區等不同場景，開展2輪主題宣講活動，設立4個校園食安維權站，發放“反餐飲浪費告知書”1600余份，形成“報紙有專欄、網絡有專題、街巷有標語”的全覆蓋宣傳。在傳播效能上，對食品安全風險防控、執法檢查等素材進行直觀化表達，制作出短視頻、圖解等多類宣傳產品，通過新媒體矩陣實現精準觸達，累計點擊量超20000次。

西峰區將綜合運用大數據、物聯網、人工智能等新技術，加快推進食品安全智慧監管平臺建設，全面提高監管規范化、精準化、智能化水平，以扎扎實實的食品安全監管成效惠民生、暖民心，全力推動食品安全監管工作再上新臺階，構建“全鏈條責任落實、全領域風險防控、全社會協同共治”的食品安全治理新格局。（來源：甘肅省市場監督管理局）