中國質量新聞網訊  為進一步強化農批市場規范化管理，甘肅省酒泉市肅州區市場監管局“點”上發力、“線”上管控、“面”上統籌，堅持示范引領全面提升、穩步推進長效監管、統一部署全面推進，監管有力有序確保農批市場食品安全。

點上發力，堅持示范引領全面提升。以“兩個責任”工作推進為契機，指導基層監管所打造規范化標桿農批市場，從制定食品安全員守則，梳理農批市場風險管控清單，任命食品安全員等各方面著手，督促標桿農批市場做好日管控、周排查、月調度工作。依托重要產品追溯平臺，以春光農批市場為先行示范點，盤活交易鏈串聯形成上下游追溯源頭，確保規范化管理落到實處。

線上管控，堅持穩步推進長效監管。結合專項整治行動強化全區農批市場水產經營戶規范進貨查驗、索證索票行為；指導基層監管所做好農貿市場畜禽類產品動物檢疫合格證明及進貨票據查驗留存工作；開展農批市場信息化追溯，在做好農批市場入場查驗、規范開具銷售憑證，為推動下游農貿市場規范治理打好基礎；規范農批市場食用農產品監管工作，梯次推進全區食用農產品規范化管理，督促市場開辦者查驗留存蔬菜、肉類、水產品可溯源憑證等，嚴格落實經營主體責任。

面上統籌，堅持統一部署全面推進。根據食用農產品市場食品安全規范治理標準，對19家農貿市場開展聯動推進，指導市場開辦者向所在地市場監管部門規范報送農批市場基本信息，建立食品安全管理制度，健全區場內銷售者“一戶一檔”，并實行動態更新，開展入場查驗、日常檢查等，確保各項要求落實落細。根據市場需求，舉辦食用農產品快檢技能、市場規范管理等多場培訓會，提升市場管理人員業務技能和管理水平。屬地市場監管所派駐專人現場指導完善“日管控、周排查、月調度”等資料，細化市場管理制度，組織優秀評比和示范單位參觀等多種活動，促進整體管理水平提升。

下一步，該局將對農批市場經營主體的食品經營許可證、從業人員健康管理、原料進貨查驗、食材加工制作、餐飲具清洗消毒、環境衛生等情況進行監督檢查，并宣傳食品安全相關知識，督促經營者落實主體責任，筑牢食品安全防線。（王玉 通訊員 王懷彬）