中國質量新聞網訊 中、高考即將到來。6月3日，內蒙古鄂托克前旗市場監督管理局監管先行，全力保障中高考期間莘莘學子飲食安全。

統籌謀劃，科學部署。組織市場監管所所長、相關股室負責人、考點學校負責人及相關學校食堂負責人參加“2025年全市中高考期間校園食品安全會議—鄂前旗分會場工作推進會”，通報前期隱患排查整治情況以及往年保障中高考食品安全工作中存在的問題，按照《2025年高考、中考期間食品安全保障工作方案》要求明確工作職責，細化保障任務，科學合理選派考點食品安全保障人員，落實定人定崗定責，確保食品安全保障工作不留“盲區”。

聚焦重點，排查風險。與旗教體局對接考點、參考學校、考生就餐點位，結合中高考專項整治，將考點學校、參考學校、考生住宿酒店及其周邊食品經營店作為食品安全風險隱患重點排查對象，扎實開展中高考期間食品安全風險隱患排查整治，指導督促學校食堂及考生就餐酒店嚴格按照《餐飲服務通用衛生規范》加工制作餐食，落實進貨查驗和食品留樣制度，加強對關鍵環節的控制。在食品流通環節，執法人員還抽查了考點周邊店鋪，以調味面制品、豆制品、面包、飲料等為重點檢查品種，重點檢查經營者的資質情況、經營場所環境、履行進貨查驗義務情況、銷售的食品安全狀況等內容。

暢通投訴，做好應急。考試期間將對考點學校食堂采取“1考點+1套快檢試劑+2名駐點保障人員+2名考點食堂隨機巡查人員”的模式，對考點食堂的食品原材料采購、食材快檢、加工制作、備餐留樣、餐具清洗消毒等實行全程監控，駐點人員每日隨機抽選食堂食材進行快檢，并實行陪餐制度。保障12315投訴舉報電話暢通，嚴格落實值班值守和重大事項報告制度，及時處理各類食品安全投訴舉報，做到響應快速、處置有效、上報及時，有效防范和迅速妥善處置突發事件。（劉峻華）