中國質量新聞網訊 為保障廣大考生以最佳狀態迎接人生大考，江西省安遠縣市場監督管理局周密部署、全程堅守，用專業與汗水筑起一道堅實的食品安全防線，為學子追夢之路保駕護航，助力考生食安致遠。

考前部署，織密安全防護網

該局印發《安遠縣2025年普通高考期間食品安全保障工作方案》和《安遠縣2025年普通高考及初中學考期間餐飲服務食品安全事故應急處置預案》，確保高考期間餐飲安全保障每項工作有章可循、應對有策，組織召開中高考安保工作培訓會，精心部署，將保障任務落實到人、到崗、到點。

全程守護，筑牢舌尖防火墻

局領導深入一線，隨機抽查各點位餐飲保障人員履職情況，在操作間、在配餐區，仔細詢問流程細節，對菜品制作提出更高要求——保證營養均衡、清淡適口、安全萬無一失。

考試期間，餐飲保障人員凌晨5點便抵達供餐點位，緊盯食材驗收、儲存、加工制作、餐具消毒、成品留樣等關鍵環節，確保操作全程規范透明。檢測人員對每日送檢食材樣品高效篩查，以最快速度反饋結果，為決策提供科學依據；聯合教體、公安等部門，對考生用餐點及校園周邊食品經營單位展開“地毯式”排查，對發現的隱患，執法人員現場責令立行立改，確保考生“入口無憂”。（安遠縣市場監管局 楊程凱）