中國質量新聞網訊 連日來，湖南省鳳凰縣市場監管局組織餐飲監管執法人員深入鳳凰華創新又好食品科技有限公司等校園食材供應商開展執法檢查。

在檢查過程中，綜合運用多種檢查方法，提高檢查的科學性和準確性。除了常規的現場察看、文件查閱、詢問調查等方法外，還充分利用快檢設備，對部分食材進行現場快速檢測，如對蔬菜進行農藥殘留檢測，及時發現潛在的食品安全問題。此外，借助信息化手段，如食品安全追溯系統、電子臺賬管理系統等，對食材的采購、儲存、銷售等環節進行全程追溯和監管，實現檢查工作的智能化、高效化。

在現場，執法人員從供應商資質、人員健康管理、進貨查驗、進出貨記錄、食品儲存、三防設施及溫度控制等細節逐一排查。對于發現的問題，執法人員當場下達《責令改正通知書》，詳細記錄問題內容、整改要求和整改期限，并建立問題臺賬，對問題進行跟蹤管理。截至目前，共發現豆腐包裝不規范，檢測室環境衛生差等問題2個，已全部建立問題臺賬。

下一步，該局將進一步加強與教育、農業農村等相關部門的溝通協作，建立健全聯合監管機制，定期召開聯席會議，通報工作情況，研究解決問題，形成監管合力。各部門密切配合，各司其職，共同對校園食材供應商進行全面監管，有效提升監管效能。（湖南省鳳凰縣市場監管局 楊尚劍）