中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 日前，吉林省敦化市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合六鼎山景區(qū)管委會(huì)等多部門組成專項(xiàng)檢查組，對(duì)景區(qū)內(nèi)餐飲門店、食品銷售攤位等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行“全覆蓋、無(wú)死角”排查，重點(diǎn)圍繞食品衛(wèi)生、明碼標(biāo)價(jià)等核心內(nèi)容，全力保障游客的消費(fèi)安全與合法權(quán)益。

食品衛(wèi)生檢查：全鏈條覆蓋，筑牢舌尖安全防線

執(zhí)法人員深入景區(qū)餐飲門店后廚，重點(diǎn)檢查食材分類存放是否規(guī)范，操作臺(tái)清潔度、防蠅防塵設(shè)施是否完備、餐廚垃圾是否清運(yùn)，餐具清洗消毒流程與記錄，食品及原材料的保質(zhì)期與儲(chǔ)存條件，從業(yè)人員健康證持有情況，以及食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)制度的落實(shí)情況，確保食材來源可追溯，杜絕“三無(wú)”產(chǎn)品流入市場(chǎng)。

明碼標(biāo)價(jià)檢查：規(guī)范市場(chǎng)秩序，維護(hù)消費(fèi)透明

重點(diǎn)檢查景區(qū)內(nèi)食品、紀(jì)念品銷售商家是否在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置進(jìn)行價(jià)格公示，是否存在標(biāo)價(jià)之外加價(jià)出售或收取未予標(biāo)明費(fèi)用的情況。對(duì)于個(gè)別商家存在標(biāo)簽不對(duì)位、價(jià)簽信息不全等情況，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)要求立即整改。

綜合監(jiān)管措施：多維度發(fā)力，構(gòu)建安全屏障

執(zhí)法人員通過現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、政策講解等方式，向餐飲從業(yè)人員宣傳食品安全及“文明餐飲”的重要性，倡導(dǎo)理性消費(fèi)、適量點(diǎn)餐，反對(duì)浪費(fèi)，營(yíng)造文明旅游氛圍。同時(shí)，建立常態(tài)化安全檢查機(jī)制，持續(xù)加大監(jiān)管力度，暢通投訴舉報(bào)渠道，第一時(shí)間解決群眾反映的問題。

通過此次檢查，進(jìn)一步壓實(shí)了景區(qū)經(jīng)營(yíng)商戶的安全主體責(zé)任，推動(dòng)其從被動(dòng)整改向主動(dòng)規(guī)范轉(zhuǎn)變，為游客放心消費(fèi)提供了堅(jiān)實(shí)保障。（勝利市場(chǎng)監(jiān)管所 郭達(dá)）