中國質量新聞網訊 為切實加強托育機構食品安全監管，提升托育機構食品安全管理水平，保障飲食安全，太原市迎澤區市場監督管理局柳巷中隊組織開展了托育機構食品安全專題培訓。轄區內各托育機構負責人、食品安全管理人員及相關從業人員參加了此次培訓。

執法人員緊緊圍繞《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規范》等法律法規，結合托育機構食品安全的特點和實際需求，進行了深入細致的講解。培訓內容涵蓋了食品采購索證索票、進貨查驗、儲存管理、加工制作過程控制、餐飲具清洗消毒、食品留樣、從業人員健康管理以及食物中毒預防與應急處置等多個關鍵環節。通過此次此次培訓的開展，進一步強化了托育機構負責人和從業人員的食品安全意識，提升了其食品安全管理水平和業務能力。

秋季開學將至，迎澤區市場監督管理局將持續加大對托育機構食品安全的監管力度，對檢查中發現的問題將依法依規嚴肅處理，督促托育機構切實履行食品安全主體責任，不斷提升托育機構食品安全保障水平，全力守護孩子們“舌尖上的安全”。（來源：太原市市場監督管理局）