中國質量新聞網訊 國慶、中秋將至，為保障節日期間廣大群眾的食品安全，廣西靈川縣市場監督管理局近期精心部署，全面開展節前食品安全檢查工作。

多領域覆蓋，監管無死角

此次檢查范圍廣泛，涵蓋了食品生產、流通、餐飲服務等多個領域。在食品生產企業，執法人員深入生產車間，重點檢查企業的生產資質、環境衛生、生產過程控制、原材料采購和食品添加劑使用等情況。詳細查看生產記錄、進貨查驗記錄和銷售臺賬，確保產品來源可追溯、質量有保障。要求企業嚴格遵守食品安全標準，規范生產流程，杜絕不合格產品流入市場。

在商場、超市、農貿市場等食品流通場所，執法人員著重檢查食品的進貨渠道、索證索票、保質期和標簽標識等。仔細查看貨架上的食品是否存在過期、變質、“三無”等情況，檢查商家是否嚴格落實進貨查驗制度，確保所售食品質量安全。同時，對節日期間熱銷的特色食品，如月餅、水果、肉類等進行重點抽檢，保障消費者能購買到安全放心的食品。

在餐飲服務單位，執法人員檢查了廚房的衛生狀況、餐具消毒情況、食品原材料儲存和加工操作規范等。要求餐飲單位嚴格把控食品原材料采購關，做好食品留樣工作，確保加工過程安全衛生。對學校食堂、旅游景區餐飲單位等人員密集場所的餐飲服務進行重點監管，防止發生群體性食品安全事件。 

宣傳引導，增強安全意識

在檢查過程中，執法人員還積極向食品生產經營者和消費者宣傳食品安全知識和法律法規。向商家宣傳誠信經營的重要性，督促其嚴格落實食品安全主體責任，自覺遵守相關法律法規。同時，通過發放宣傳資料、現場講解等方式，向消費者普及食品安全知識和消費常識，提高消費者的自我保護意識和辨別能力。提醒消費者在購買食品時要選擇正規渠道，注意查看食品的標簽標識和保質期，遇到食品安全問題要及時投訴舉報。

強化協作，形成監管合力

為確保檢查工作取得實效，靈川縣相關部門加強協作配合，形成監管合力。市場監管、農業農村、公安等部門建立了聯動機制，加強信息共享和溝通協調，共同打擊食品安全違法行為。同時，加大對食品安全違法行為的查處力度，對檢查中發現的問題，依法依規進行嚴肅處理，切實保障節日期間食品安全。

截至目前，共出動執法人員260余人次，檢查食品生產經營企業共計150家次，下發《責令整改通知書》11份。通過此次檢查，進一步規范了食品生產經營秩序，增強了食品生產經營者的食品安全意識，為廣大群眾度過一個歡樂、祥和、安全的節日提供了有力保障。（陳善旭）