中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為規(guī)范校外托管機構(gòu)食品安全管理，壓實經(jīng)營主體責任，近日，廣西融水縣市場監(jiān)管局組織融水鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)200余家校外托管機構(gòu)負責人召開食品安全培訓暨行政約談會。

培訓內(nèi)容圍繞食材采購索證索票、食品儲存分類分區(qū)、加工操作規(guī)范、餐具清洗消毒及從業(yè)人員健康管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，結(jié)合典型案例進行細致講解，并重點解讀《食品安全法》核心要求，幫助機構(gòu)負責人厘清責任邊界、掌握實操標準。針對前期排查中發(fā)現(xiàn)的食材儲存不當、臺賬記錄不完整等問題，融水縣市場監(jiān)管局要求各機構(gòu)建立問題臺賬，明確整改時限與責任人，限期完成整改，確保問題閉環(huán)整改到位。（來源：柳州市場監(jiān)管）