中國質量新聞網訊 為切實保障節日期間百姓餐桌安全，進一步筑牢食品安全防線，根據湖南省市場監督管理局《關于“紅薯淀粉制品”摻雜摻假風險提示函》及永州市市場監督管理局《全市市場監管“年關守護（2026）”行動方案》，近期，藍山縣市場監督管理局針對紅薯粉（條）產品開展了專項監督抽檢與整治行動，以“零容忍”的態度嚴厲打擊各類違法違規行為，切實維護消費者合法權益。

隨著春節臨近，紅薯粉作為家家戶戶餐桌上的常見食材，其質量安全備受關注,數據顯示，在近三年的國家及省市各級抽檢中，紅薯粉主要風險集中在鋁殘留量超標和成分虛假宣傳兩大方面。針對近期備受關注的紅薯粉質量安全問題，藍山縣市場監督管理局堅持問題導向，深入紅薯銷售網點、倉儲基地及加工小作坊，在消費終端與生產加工環節，進行了專項監督抽檢。下一步，藍山縣市場監督管理局在年關守護期間，將聚焦民生關切，擴大監測范圍，暢通維權渠道，保障群眾利益。

溫馨提示

監管部門提醒廣大消費者，在購買紅薯粉（條）時，應選擇正規商場或信譽良好的網店，注意查看產品標簽配料表,木薯淀粉成本遠低于紅薯淀粉，不法商家以此摻假是為了降低成本；而過量添加含鋁添加劑（如明礬）則通常是為了改善粉條的韌性與口感。真正的紅薯粉通常色澤微暗、有韌性但不透明，且久煮易斷；若粉條色澤特別鮮艷、久煮不爛，需警惕是否添加了過量添加劑或摻入了其他淀粉。消費者在接受商品和服務時應索取和保存好相關憑證，在自身合法權益受到侵害時，請及時撥打12315或12345進行投訴舉報。同時也提醒廣大經營者堅守法律底線，履行法定義務，誠信經營，維護消費者合法權益。（來源：湖南省永州市市場監管局）